寿眉是(shì)最(zuì)差的白茶(chá)吗,寿眉是(shì)什么档次(cì)的(de)茶寿眉并不是最差的白茶的。
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寿眉是最差(chà)的(de)白茶吗,寿眉是什么档次的茶(chá)
寿眉并不是最差的白茶的(de)。寿(shòu)眉比不过贡眉(méi),更别提白毫银针和白(bái)牡丹。
看(kàn)了以(yǐ)上(shàng)的(de)陈述,估(gū)计大家就(jiù)会认为寿眉就是白茶(chá)中最低端的茶了。
其实不是,我一(yī)贯反对唯茶叶的(de)出身论(lùn)。
确实当从原料来看,寿眉原料级别低,但我(wǒ)们(men)不能(néng)只从原料来定(dìng)好坏。
原料只是其一,我们还得看加(jiā)工工艺以(yǐ)及后期存储。
原(yuán)料、工(gōng)艺、后(hòu)期(qī)存储(chǔ)都是不可缺少的,只谈原料而忽视工(gōng)艺以及(jí)后期存放都是不正确的(de)。
若是工艺不好,不(bù)重视后(hòu)期陈(chén)放,那(nà)么再好的(de)原料也做不(bù)出好茶来(lái)。
原料好不等于(yú)一(yī)定能做出好茶,只是(shì)说(shuō)容(róng)易做(zuò)出好茶(chá),仅此而已,与最终结(jié)果还(hái)需要努(nǔ)力的(de)过程和后期的(de)保护(hù)。
寿眉优点(diǎn)有很多,它是白茶中产量最多,类型最多的茶。
产(chǎn)量大是寿眉最大的优点,如果(guǒ)没(méi)有寿(shòu)眉(méi),只有银针或高等级的白牡(mǔ)丹,那么(me)很多人可能喝不上白茶。
因为(wèi)本身白茶产量就很少(shǎo)了,银针和高(gāo)等(děng)级(jí)的白牡丹就更(gèng)少了(le)。
以前(qián)像银针这样白(bái)茶(chá)珍品主要做出口(kǒu)生意(yì),国(guó)内(nèi)名声不(bù)显,喝银针的人(rén)不(bù)多(duō)。
后来白茶(chá)加工技艺得到巨大进步,摆脱依赖天气制茶的窘境,白茶产量逐渐提高。
随着制白(bái)茶的(de)热情高涨,白茶市(shì)场(chǎng)被看好(hǎo),越来越多的白茶被制(zhì)作出来供大家饮品,其中寿眉功(gōng)不可没。
寿眉(méi)价格(gé)亲民,因为寿(shòu)眉原料多,产量大,所(suǒ)以制成成本相对(duì)较低,价(jià)格很亲民(mín),也(yě)因此(cǐ)寿眉才让(ràng)白茶能(néng)快速进(jìn)入广(guǎng)大茶友视线中。
如(rú)果(guǒ)是白毫银针(zhēn)的话,可能无法(fǎ)像寿(shòu)眉那样拥有巨大(dà)产量,而没有量就很难快(kuài)速进(jìn)入千家万户中(zhōng),让大家早些品尝白茶。
寿(shòu)眉(méi)居功至伟,我们不能随口以低端(duān)来嘲(cháo)讽(fěng)它。
此(cǐ)外不知道(dào)大家有没有发现,市场上的老白茶多数是老寿眉(méi)。
这是因(yīn)为以前银针(zhēn)、白(bái)牡丹产量少,新茶(chá)基(jī)本在(zài)当年被(bèi)卖(mài)掉或喝掉了(le),很(hěn)难存住。
而寿眉产量大,存住的概率很大。
并且以(yǐ)前大家存茶的(de)概(gài)念(niàn)不深,往往只是(shì)想在家里(lǐ)存点茶给来(lái)年(nián)喝,所以存量有限。
寿眉本来价格亲民,但经过多(duō)年(nián)贮存后,饮品和功效价值增加,所以(yǐ)老(lǎo)寿眉的价格并非是低(dī)端茶的价格(gé)。
寿眉类型多(duō),若按照季(jì)节来分,那么寿眉可以分春(chūn)寿、夏寿、秋寿(shòu),若按照(zhào)节(jié)气来分,那么寿眉可(kě)以分为立秋(qiū)寿眉、白露寿眉(méi)、寒露寿眉、霜降寿(shòu)眉等。
不同阶段的寿眉有不同(tóng)的(de)香气与滋味,像春寿眉(méi)接近(jìn)白牡丹(dān),香气纯正,滋味(wèi)醇爽,秋寿眉(méi)的滋味相对来讲(jiǎng)会更(gèng)醇厚(hòu),香气浓纯。
因(yīn)为寿眉(méi)的原料大部分是叶片,尤其是秋寿眉(méi),蜡质层(céng)厚、胶质物质丰富(fù),果香浓(nóng)郁(yù),更有味(wèi)道。
如果春寿眉是活泼的(de),那么(me)秋寿(shòu)眉(méi)是稳重的。
春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿的,而(ér)秋寿眉除了几种绿之外(wài),还有褐(hè)色、古铜色(sè)、黄色(sè)、黑色,色彩比春(chūn)寿(shòu)眉(méi)更加丰富。
春寿(shòu)眉口感偏向白牡丹,很清甜,秋寿眉的口感(gǎn)除了(le)清(qīng)甜之外还(hái)更饱(bǎo)满,汤水稠滑浓(nóng)厚,感觉(jué)到满(mǎn)满的胶质感(gǎn)。
最(zuì)后一点(diǎn),寿眉的后期转化能力不俗(sú)。
白茶保质期较长,一般情况下(xià)白茶能放上十来(lái)年。
我们把贮存三年(nián)以上(shàng)的白(bái)茶(chá)称为老白茶(chá),而寿眉在后(hòu)期陈放过程中会转化出陈(chén)香(xiāng)、药香,像寿眉(méi)饼(bǐngln的公式大全,ln4-ln2等于多少)容(róng)易转(zhuǎn)化出枣香,这些都是令(lìng)人感到愉悦(yuè)的香气。
不仅(jǐn)是香气(qì)变得(dé)丰富,滋味也在悠长岁月中(zhōng)得到升华,变得醇(chún)厚温和(hé)。
总(zǒng)之(zhī),寿眉(méi)的优(yōu)点太多了,我们不能单纯(chún)以原料来定好坏,来说(shuō)它就(jiù)是低端(duān)茶,这(zhè)是(shì)武断的行为。
寿眉的魅力并不弱(ruò)于白(bái)牡丹。
在喜(xǐ)欢喝寿眉的人眼里,它就是最好(hǎo)的白(bái)茶,最高端(duān)的白茶。
寿眉(méi)茶属于(yú)什么(me)茶(chá)
寿眉茶属于(yú)白茶(chá),它主要产于福建福鼎,该茶的成(chéng)品叶长长稍肥嫰,芽(yá)叶连枝(zhī),叶整紧卷如眉,色泽调和,洁净,无老梗、枳及腊叶,香气(qì)清纯。
寿眉茶(chá)的品质特(tè)征:干茶白毫显(xiǎn)盛,色泽翠(cuì)绿,冲(chōng)泡之后,汤色橙黄或者(zhě)深(shēn)黄(huáng),清(qīng)澈(chè)透亮,滋味醇爽鲜(xiān)纯,回(huí)甘生津(jīn)。
寿眉茶什(shén)么(me)味道
寿ln的公式大全,ln4-ln2等于多少眉白茶的新茶泡开后(hòu)还是(shì)一股清(qīng)香气,这是茶青的味道(dào),并没(méi)有(yǒu)什么醇(chún)厚的感(gǎn)觉,但这股(gǔ)清香也非常(cháng)不错,很多(duō)茶友就喜欢。
新寿眉茶(chá)入口后有明显的鲜爽感,味道清爽清甜(tián)。
而(ér)老寿眉(méi)口感则会从(cóng)最初的鲜(xiān)爽感,逐步转化为沉郁的(de)口感,茶汤醇(chún)厚(hòu)而浓郁,柔(róu)滑(huá)感十足,伴(bàn)有回(huí)甘。
新寿眉泡茶多(duō)少温度好(hǎo)
对(duì)于水温,适合泡寿眉新茶的水温最好(hǎo)是(shì)90度左右的开水,甚至用水温略低一些、只有85度的开水冲泡寿眉新茶,同样能泡出清新甘甜的(de)美(měi)好滋(zī)味,新(xīn)茶和老茶的水温是不一(yī)样的。
寿眉茶有梗(gěng)影响口感(gǎn)吗
寿眉有梗,那是正常的。
茶(chá)梗中含有相当(dāng)数量的香气物质,且嫩梗(gěng)中(zhōng)的(de)氨基(jī)酸高于嫩叶(yè),作为治(zhì)污减(jiǎn)运输营(yíng)养物(wù)质的(de)导管,茶梗的糖(táng)分含量也是比较(jiào)多的。
喝茶时保留足够(gòu)数量的茶梗冲泡,不但能够提高茶(chá)汤的香气,还能(néng)提高甜度,使茶(chá)更好喝。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了