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含盐率怎么求公式，含(hán)盐率怎(zěn)么求(qiú)百分比

　　含盐率=盐(yán)的数(shù)量除以盐水(shuǐ)的数量乘(chéng)100%。

　　食用盐是指(zhǐ)以氯化钠为主要成分，从地下岩盐沉积(jī)物和天然(rán)卤水中(zhōng)提取的加工(gōng)过的(de)食用盐，不(bù)含低钠(nà)盐，含(hán)有少(shǎo)量的水和杂(zá)质以及其他(tā)元素。

　　盐在化学中(zhōng)，是指一类金属离子或铵根离子，属于化合物，溶(róng)于水会离解出所有的离子。

　　复盐通常可(kě)由混合这两种盐饱和(hé)溶液并结(jié)晶而制得。

　　在自然(rán)界中广泛存(cún)在，如明矾就(jiù)是天然而有广泛应用的(de)复盐。

含盐(yán)率怎(zěn)么求（公式）

　　含(hán)盐(yán)率=盐(yán)的数量除以盐水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食用盐是(shì)指以(yǐ)氯化钠为主(zhǔ)要成(chéng)分，从海(hǎi)带冲水、地下岩(yán)（矿）盐沉积物和天然(rán)卤水（盐）水中提(tí)取(qǔ)的加工过的(de)食用盐，不(bù)含低钠盐。

　　食盐的(de)主要成分(fēn)是氯化钠（NaCl），它含有少(shǎo)量的水和杂(zá)质以(yǐ)及其他元素，如铁、磷(lín)和(hé)碘(diǎn)。

　　2、盐在(zài)化学中(zhōng)，是指一类金属(shǔ)离(lí)子或铵根(gēn)离子(zi)（NH4，属于化合蠢(chǔn)颤歼(jiān)物，溶(róng)于(yú)水会离(lí)解出所有的(de)离(lí)子。

　　复盐(yán)通常(cháng)可(kě)由(yóu)混合(hé)这(zhè)两种盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在自(zì)然(rán)界中(zhōng)广(guǎng)泛存在，如(rú)明矾就是天然而(ér)有(yǒu)广泛应(yīng)用(yòng)的复盐。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜色(乔布斯为什么把苹果给库克sè)，不同颜色(sè)的(de)盐(yán)对(duì)应不(bù)同(tóng)的种类：

　　（1）黄色（例如铬(gè)酸钠）

　　（2）橙色（例(lì)如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫色（例如氯(lǜ)化(huà)钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化(huà)钠、硫酸镁），粉(fěn)末状时为(wèi)白色

　　2、盐的物(wù)理性质：

　　（1）味道(dào)：

　　不同的盐可以激发不同的(de)味觉，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食(shí)用会导致铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸镁(měi)）或鲜味（谷(gǔ)氨酸(suān)钠(nà)）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不可挥发的，且没有气味。

　　而弱酸或(huò)弱碱盐（弱(ruò)盐）则会根据共轭酸碱洞(dòng)族对而(ér)产(chǎn)生(shēng)不同的(de)气(qì)味(wèi)（例如醋酸(suān)盐则会有(yǒu)醋酸的味道，氰化(huà)氢则会有苦杏(xìng)仁味等），此外弱酸或弱碱盐还(hái)会(huì)挥发和分解(jiě)，并(bìng)且由于水(shuǐ)解反(fǎn)应和弱盐(yán)合成的反应是(shì)可逆反应，因此当(dāng)有水分存在(zài)时会加速(sù)弱(ruò)盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多(duō)离子化合物(wù)都可(kě)以溶解在水或(huò)是类似的溶(róng)剂中，化合(hé)物的溶解度和组成的(de)阴(yīn)离子和(hé)阳离子以及溶剂都(dōu)有关，因(yīn)此有(yǒu)一特定的(de)关系。

　　阳离子当中(zhōng)，所有钠离子、钾(jiǎ)离子及铵离(lí)子(zi)的(de)盐均(jūn)可溶于水；而阴(yīn)离子中，硝(xiāo)酸盐离子及碳酸氢盐离子的盐类可在水中溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙(gài)及硫酸(suān)铅外，大部份的硫酸盐离子的(de)盐类也都(dōu)可(kě)以溶于水。

　　不(bù)过若离子之间(jiān)的键(jiàn)结很(hěn)强，产生(shēng)高度稳定的固体，在水(shuǐ)中也就不易溶解，例(lì)如大部份(fèn)的碳(tàn)酸盐就不溶于水(shuǐ)，例(lì)如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参(cā乔布斯为什么把苹果给库克n)考资料来源：百度百(bǎi)科 - 盐

　　参考资料来源(yuán)：百度(dù)百科(kē) - 化(huà)学(xué)方程式(shì)

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