燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现净利(lì)润(rùn)6456.38万(wàn)元(yuán)，同比增长7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去(qù)年燕(yàn)京啤酒的营收为132.02亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)10.38％；净利润(rùn)为(wèi)3.52亿元，同比(bǐ)增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一年实现营收和净利(lì)润(rùn)的双增长(zhǎng)。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营(yíng)收321.7亿元，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒(jiǔ)实(shí)现营收(shōu)352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿(cháng)收益影响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取(qǔ)得，是啤酒企(qǐ)业(yè)调整产品结构、上调产(chǎn)品(pǐn)售价(jià)的结果。

　　相(xiāng)比于净(jìng)利(lì)润的高增长，上述三家(jiā)啤酒上市(shì)公司(sī)的营收增(zēng)长幅(fú)度并不大，销(xiāo)量(liàng)增长也不如人意。不过，其(qí)高端产品的表现却非常(cháng)亮眼。当然，业绩数字增长的背后亦(yì)不(bù)乏关(guān)厂减员(yuán)、出售土地等降低经营(yíng)成本、改善盈利(lì)的情况(kuàng)。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞(fēi)告诉时代财经，啤酒企(qǐ)业关停部分工厂是为了(le)提高(gāo)运行(xíng)效率(lǜ)，降低运(yùn)营(yíng)成(chéng)本，同时淘汰低(dī)端落后(hòu)产能，而(ér)新增产能是为了(le)利用(yòng)自身品(pǐn)牌(pái)、品质和区(qū)位优势，扩大高端产品(pǐn)的占比，符合整个行业(yè)消费结构升级的(de)趋势。

　　动(dòng)辄(zhé)上千(qiān)元(yuán)，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒(jiǔiphone12换电池多少钱)由增量市场(chǎng)转为存量市(shì)场，啤酒企业(yè)想依(yī)靠卖更多的啤(pí)酒来拉动业绩增(zēng)长(zhǎng)变(biàn)得越来越难。

　　过去(qù)一(yī)年，上(shàng)述三家啤酒(jiǔ)上市(shì)公司的产(chǎn)品销(xiāo)量增长幅度均在个位数。其(qí)中(zhōng)，华润啤酒销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实(shí)现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销(xiāo)量444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)实现产品销量377.02万(wàn)千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤(pí)酒销量增长乏力的局面，啤酒企业都把(bǎ)目(mù)光锁(suǒ)定在高(gāo)端化上(shàng)，啤酒圈因此(cǐ)迎来一(yī)波“高价(jià)潮”。

　　过去一(yī)年，华(huá)润啤酒(jiǔ)推行多(duō)元品牌组(zǔ)合(hé)建(jiàn)设(shè)，并(bìng)推出多(duō)款新品(pǐn)，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推出首(shǒu)款超(chāo)高端(duān)烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另(lìng)外，华(huá)润(rùn)啤酒高端(duān)产品黑狮(shī)果啤、雪花全麦纯生(shēng)及碳酸饮(yǐn)料雪花小啤(pí)等产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌(pái)+崂(láo)山啤(pí)酒第二品牌”战略(lüè)的(de)同时，也(yě)加快布局高端和超(chāo)高端市场；燕京啤酒则持续(xù)实施大(dà)单品战略，形(xíng)成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为(wèi)代表的大(dà)单品与(yǔ)特色(sè)产品组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒(jiǔ)的(de)售(shòu)价也(yě)不(bù)断上涨(zhǎng)。2022年年(nián)初，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)推出了一款名为“一世传奇”的(de)高端啤酒，这款一瓶(píng)1.5升装(zhuāng)的啤(pí)酒，每(měi)瓶售(shòu)价高达1199元(yuán)，而此前华(huá)润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼(lǐ)盒的售(shòu)价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线对(duì)业绩的提振效应明显。华润啤酒(jiǔ)表示(shì)，2022年，高档(dàng)及以上啤酒销量约210.2万千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结构(gòu)得到优(yōu)化；青(qīng)岛(dǎo)啤酒中高端以上产品实现销量293万千升(shēng)，约占(zhàn)全年(nián)总销量(liàng)807.2万千升(shēng)的36％，中(zhōng)高(gāo)端以上产(chǎn)品(pǐn)销量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大单品(pǐn)“燕京U8”的(de)销量(liàng)达39万千升，同比(bǐ)增长超50％。从吨(dūn)价看，中(zhōng)信证券(quàn)研报显(xiǎn)示，燕京啤酒的吨(dūn)价(jià)超3500元/千升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受俄乌(wū)关(guān)系等影响(xiǎng)，全球啤酒原材(cái)料及(jí)包装物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的(de)整体(tǐ)毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒企业开始筹划(huà)拓(tuò)展非啤酒业务(wù)，寻找新的(de)增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通过其全资子公(gōng)司向(xiàng)山(shān)东景芝(zhī)白酒注资(zī)13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)又相继收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州(zhōu)金沙酒业股权，成为这两家白(bái)酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入iphone12换电池多少钱(rù)白酒行业的(de)目的是希望借助白酒来实现高端(duān)化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一(yī)年(nián)，众多啤酒企业的营收增速放缓(huǎn)，但净利润大多实现了(le)可观(guān)的增长，除(chú)了高(gāo)端化战略带来(lái)的拉动效应(yīng)外，也与(yǔ)其关(guān)厂(chǎng)裁(cái)员(yuán)、变卖资产以缩减成本的策略有关。

　　华润啤(pí)酒在年报中透露，截至(zhì)2022年年底，公司(sī)在(zài)中国(guó)内地24个(gè)省、市、区营运63间啤酒厂，目(mù)前(qián)正持续推动(dòng)优化产能布局，已停止(zhǐ)营运(yùn)两间啤酒厂(chǎng)。财报(bào)显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年一次性确认员工补偿及安置费用(yòng)和关厂相关的固定资产减(jiǎn)值亏损合共(gòng)约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经(jīng)成为国内啤酒企业优化经(jīng)营的常用手段。燕(yàn)京啤酒(jiǔ)在(zài)近期的投资者交流会iphone12换电池多少钱上就透露，已着手开(kāi)始进行关厂动(dòng)作，同(tóng)时调整和精简(jiǎn)总(zǒng)部和工厂员工架构，压缩管理(lǐ)层级，未来公司(sī)销售、管(guǎn)理费用(yòng)率有望持续(xù)收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤(pí)酒(jiǔ)企业也(yě)出现较(jiào)大(dà)规模(mó)的减员。

　　财报数据显示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒人员(yuán)减(jiǎn)少的趋势(shì)仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在(zài)职员(yuán)工数(shù)合(hé)计为31707人，较(jiào)2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职员(yuán)工数合(hé)计为(wèi)23708人(rén)，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置的土地(dì)也为啤酒上(shàng)市公司(sī)增(zēng)厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发(fā)布公告称，董事会同意政府对公司所(suǒ)属杨家群(qún)货场土地进行(xíng)收储。今年3月1日，公司收到(dào)上(shàng)述目标土(tǔ)地的(de)征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青(qīng)岛啤酒也曾通过资产处置的方式获(huò)得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒表示，这部分收益主要系(xì)公司取得(dé)处置土地使用权(quán)等长期资产的收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润投咨询有(yǒu)限公司、华(huá)润雪花啤(pí)酒（中国(guó)）投资有限(xiàn)公(gōng)司及本公司间接全(quán)资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司签订搬迁补偿协(xié)议(yì)，华润啤酒(jiǔ)就出(chū)让其(qí)拥有的地块(kuài)收取初始补偿收(shōu)益(yì)约17.55亿(yì)元，对(duì)应(yīng)税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华(huá)润啤酒带来了(le)当(dāng)年(nián)约三成的利(lì)润。

　　而在关厂裁员的同时(shí)，啤酒企业也在(zài)筹划新增(zēng)产(chǎn)能。

　　根据官方资料，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒共有7个搬迁新建项目启(qǐ)动(dòng)，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬(bān)迁(qiān)新建(jiàn)项目、喜力(lì)厦门40万千升/年新(xīn)建项目(mù)等，同时还有8个项目正式投(tóu)产运营(yíng)，包括杭州(zhōu)工厂20万千升/年喜力啤酒(jiǔ)升级改(gǎi)造项目、黔(qián)南(nán)工厂新增(zēng)12万罐/小时罐(guàn)装(zhuāng)生产(chǎn)线(xiàn)项(xiàng)目(mù)等。此外，燕京啤酒与青(qīng)岛啤(pí)酒也在年(nián)度报告中披露了多项新建、搬迁和(hé)改造(zào)工程。

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