大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保存才(cái)新鲜(xiān)呢？保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)的。关于大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢以及(jí)大(dà)明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢，大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜又(yòu)好吃，大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜好(hǎo)吃，新鲜(xiān)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保存，大明虾(xiā)怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

大明(míng)虾是(shì)淡水还是(shì)海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会(huì)成(chéng)为成虾，生长繁殖的(de)速度非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池(chí)塘一定要(yào)建造在通风向阳，注(zhù)水排(pái)水方便，水源充足无污染的地方。建造好后(hòu)还要先(xiān)进行(xíng)消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料(liào)投(tóu)喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平(píng)时都(dōu)非常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的(de)活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的(de)话(huà)，用小一点的饭盒，过(guò)节日(rì)的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名指(zhǐ)和小指上，用(yòng)大拇指和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条(tiáo)黑(hēi)色(sè)的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边(biān)缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的(de)第二个关节(jié)处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾(xiā)身2l是多少斤 2l是多少kg松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳和虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气隔(gé)绝，也(yě)不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶(píng)提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太(tài)大也不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃的话正好(hǎo)能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的(de)刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子(zi)外(wài)面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也容易串味，时(shí)间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以(yǐ)保存到(dào)来(lái)年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的(de)大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒(hé)和(hé)饭店的(de)打包盒大小就差不多，大概(gài)能装一(yī)斤(jīn)虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞(lāo)上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期保存(cún)，保存时间可长达一(yī)年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简(jiǎn)单易(yì)行，但保(bǎo)存时间不宜(yí)太(tài)久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。