新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间(jiān)的。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百(bǎi)多年前(qián)的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的(de)罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经(jīng)成(chéng)为(wèi)了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温(wēn)开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用盐一层(céng)一层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意龙有几个爪 龙有两个根吗。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而(ér)不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游人自我防护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻(má龙有几个爪 龙有两个根吗)痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤上(shàng)的触(chù)手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味(wèi)。

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