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冰(bīng)皮月饼能够冷冻吗

　　冰皮月饼(bǐng)是不(bù)能够冷冻的。

　　自(zì)冰皮月饼(bǐng)一露脸,就成(chéng)为月(yuè)饼(bǐng)市场上(shàng)的(de)新宠(chǒng)。它晶莹剔透的冰皮、清(qīng)甜的(de)果(guǒ)酱馅料、冰凉的口感赢得了市(shì)民的喜(xǐ)欢。

　　但冰(bīng)皮(pí)月饼的寄存方法(fǎ)很考究,不能在常(cháng)温下保存(cún)。由于冰(bīng)皮月(yuè)饼的馅料(liào)是新鲜的果酱,常温下简(jiǎn)略蜕变;其次,冰(bīng)皮月饼的饼皮(pí)首要是用糯米为(wèi)质料做的(de),

　　饼皮消融之后会变成粘乎(hū)乎的糯米团(tuán)。因而,冰皮月(yuè)饼(bǐng)有必(bì)要在冰箱里冷藏保存,特别是切开(kāi)了的月饼,最好放(fàng)在速冻格(gé),且(qiě)要尽(jǐn)快吃完。

冰皮月饼需求冷藏吗,会冻坏吗(ma)

　　冰皮(pí)月(yuè)饼名(míng)称(chēng)是(shì)噱头其(qí)实部分质料是糯(nuò)米，糯米做成(chéng)的月饼外(wài)观呈白(bái)色的，是在冷冻箱里(lǐ)保(bǎo)存，售卖时保存在(zài)冷藏柜(2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历guì)里(lǐ)。

　　叫“冰(bīng)皮月饼”的首要原因(yīn)是它不同于传(chuán)统月饼的制造方(fāng)法。

　　冰(bīng)皮月(yuè)饼(bǐng)的月饼馅很(hěn)灵敏，能够是(shì)水性月(yuè)饼馅，也能够是(shì)油性(xìng)月(yuè)饼馅。

冰皮月饼不放冷冻(dòng)会坏吗

　　冰皮月(yuè)饼(bǐng)不放冰箱的话，那么(me)在超越了两个小时的时刻(kè)之(zhī)后，就会简略蜕变(biàn)，乃至是坏(huài)掉，由于在常温状态下寄(jì)存冰(bīng)皮(pí)月(yuè)饼的时分(fēn)，有必要要(yào)采纳保温办法。

　　最好预备冰皮月饼(bǐng)专用的保温袋子或许装雪(xuě)糕专用的保温(wēn)袋子(zi)，在这种袋子维护(hù)下，冰皮(pí)能够确保两个小时不消融(róng)蜕(tuì)变。

冰皮月饼是用(yòng)什么(me)做的

　　通常情(qíng)况下，做冰皮月(yuè)饼的原材料是面粉和冰皮以及(jí)一些(xiē)白砂糖，这些原材(cái)料(liào)都是十分常见的，并且比较廉价，能够在(zài)超(chāo)市里买到。

　　制造特(tè)点(diǎn)是(shì)无需烘烤，工艺简略，节约能源。

　　口感松(sōng)软(ruǎn)滑爽，略有弹性(xìng)，颜(yán)色皎(jiǎo)白如雪。

冰皮(pí)月饼是(shì)要冷藏仍是冷冻？

01
　　冷藏

　　冰皮(pí)月饼应放在(zài)冰箱内冷藏保存，常(cháng)温下保存不(bù)宜超越(yuè)2个小时，不然(rán)会蜕变。

　　购买冰(bīng)皮(pí)月饼时，应该留意保(bǎo)质(zhì)期，不要购买过(guò)期的冰皮月饼。

　　冰皮月饼保存留意(yì)事(shì)项

　　 1、购买(mǎi)冰皮月饼时，有必要选购是在超(chāo)市冷(lěng)柜内保存的月饼，常温下的(de)冰皮(pí)月饼(bǐng)应该早已(yǐ)蜕(tuì)变，并不引荐(jiàn)购买。

　　 2、购买冰皮月饼(bǐng)时，应该留意保(bǎo)质期，不要购买(mǎi)过期(qī)的(de)冰皮月(yuè)饼。

　　 3、冰皮(pí)月饼保存(cún)好之后，要(yào)定时检查其保质期是否到期，要(yào)在保质(zhì)期内及时食用。

　　 4、冰皮(pí)月饼必定要用食物保鲜膜进行密(mì)封保存，不然冰皮月饼的(de)糖分会招引许多细菌在周边繁殖;并且(qiě)密封保存还能够(gòu)避免串味。

　　 5、冰皮(pí)月饼(bǐng)应放在冰(bīng)箱内冷藏(cáng)保存，常温下保存不宜超越(yuè)2个小时(shí)，不(bù)然会蜕变。

　　 6、克己的冰皮月饼应在(zài)密封后(hòu)及(jí)时放入冰箱保存，不然会蜕变(biàn)。

　　 7、冰皮月饼若要发(fā)快递，使(shǐ)用(yòng)冰(bīng)袋+泡沫箱包裹好再发，且其间隔最好为同(tóng)城，最长为陆(lù)运快递第二(èr)天能抵(dǐ)达的(de)区域。