竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才(cái)可以吃(chī)，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法(fǎ)其(qí)实也(yě)不难(nán)，只要把它(tā)比较(jiào)难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉(diào)根部(bù)泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净(jìng)，拿(ná)刀(dāo)切除根部(bù)粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却(què)又不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要(yào)立即把它捞(lāo)起来(lái)，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一(yī)的(de)区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时(shí)间来进行选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是不建议用太(tài)烫的(de)水来浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而(ér)且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的营养物(wù)质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要的氨(ān)基酸比例(lì)，食(shí)用后可(kě)以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够(gòu)维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的(de)正常生理功能，并(bìng)促(cù)进人体的(de)新陈(chén)代(现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的(de)作用(yòng)，因此对于一些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺(fèi)气亏(kuī)虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后可以(yǐ)有效地降低(dī)人(rén)体内(nèi)的(de)热(rè)气(qì)，起到清热(rè)利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体内火气过(guò)大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食用后(hòu)会对(duì)脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一定要适(shì)量食用，而(ér)且(qiě)对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒(hán)的人群(qún)来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种食用(yòng)菌类，具(jù)有一定(dìng)的过敏性(xìng)，食用后容易出(chū)现过敏(mǐn)的(de)症状(zhuàng)，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物(wù)质，可(kě)以(yǐ)补充人体所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体(tǐ)调(diào)节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元(yuán)素(sù)，维持人体正常的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的(de)促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度(dù)上提(tí)高(gāo)机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要(yào)去(qù)掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会(huì)有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野(yě)生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易(yì)老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？成分可以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)必需的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是(shì)食(shí)疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病(bìng)等。现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？>

　　竹荪的(de)糖分具有显著的(de)调(diào)节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理(lǐ)不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它(tā)捞(lāo)出(chū)来，然后用冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定(dìng)要(yào)保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的(de)情(qíng)况。

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