将(jiāng)竹(zhú)火(huǒ)炙去汗(hàn)后，刮去青(qīng)色表(biǎo)皮，以便(biàn)书写(xiě)和防蠹。

　　古人校书，初书于竹简上，改定后再(zài)书于绢帛。

　　后因泛(fàn)称缮成定本或(huò)校刻付印为“杀(shā)青(qīng)”。

　　造句：1、生(shēng)锅杀青的目的(de)在(zài)于破(pò)坏鲜叶中的(de)酶，使叶绿素(sù)更多、更完整地(dì)保留(liú)下来，否(fǒu)则叶(yè)绿素将会在酶的催(cuī)化下(xià)转(zhuǎn)化为叶黄(huáng)素(sù)和叶红(hóng)素，茶叶(yè)就不绿了。

　　2、所谓生茶(chá)是(shì)指杀青(qīng)后不经揉(róu)捻而直(zhí)接(jiē)烘干的(de)烘青绿茶。

　　3、芦笋汁加工过程中以杀(shā)青和杀菌阶(jiē)段(duàn)的营养损(sǔn)失最大。

电影(yǐng)中的杀青一词指的是什(shén)么意思？

　　电影中的杀青(IN THE CAN)，原意指拍好的底片，已经放(fàng)在片(piàn)盒中，准(zhǔn)备送去冲洗(xǐ)。

　　 现在大多是(shì)指电影拍摄(shè)部分已经完成。

　　个别的演员(yuán)拍完他个人的戏(xì)的时候也会说(shuō)我杀(shā)青了。

　　包括作家、编(biān)剧在完(wán)成创作进入修改阶(jiē)段也叫杀青了！比如(rú)“历时半年裂租，辗转四省的电影终于(yú)杀青行源(yuán)扒了！可以好好休息(xī)一下了”。

　　扩展资料

　　来源

　　“杀青”一词来源先(xiān)秦时代，古人在(zài)竹简上写字，但是竹简表(biǎo)面是油质的，不易刻字，而且易被虫(chóng)蛀，所以就想出一个(gè)办(bàn)法，就是把竹(zhú)简(jiǎn)先放到(dào)火上(shàng)烤，这道工序就叫(jiào)“杀(shā)青”或“汗(hàn)青”。

　　后来(lái)人们用毛笔在竹青上写(xiě)字，就(jiù)免了刀刻这道工序(xù)，所(suǒ)以(yǐ)档昌定稿(gǎo)时只需要削掉竹(zhú)青，在竹白上写字就行(xíng)了这(zhè)一道手(shǒu)续(xù)也(yě)叫“杀(shā)青”。

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