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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归(guī)于(yú)什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香(xiāng)类型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花(huā)香气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽(shu1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面ǎng)，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还(hái)能(néng)够温杯(bēi)，以此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶(chá)，归于闻名(míng)的(de)乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然(rán)花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和(hé)溪流(liú)最好(hǎo)，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握自己喜(xǐ)爱(ài)的(de)茶(chá)汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗(xǐ)净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶(yè)并(bìng)把100度的(de)开水进(jìn)步(bù)入(rù)盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程(chéng)中，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温不1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其味确是一(yī)种日子艺(yì)术享受

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