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安徽财经大学选课系统,安徽财经大学教务处官网点学生系统 新鲜松茸的存放方法和吃法 新鲜松茸可以泡水喝吗

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新鲜松茸可以泡(pào)水(shuǐ)喝吗

  新鲜松茸是可以泡水(shuǐ)喝的。

  松茸一般可以泡水喝(hē)。将松(sōng)茸浸(jìn)泡(pào)在水(shuǐ)中(zhōng)可以增强人体(tǐ)免疫力,因为松茸含有人体所需的(de)各种营养素(sù),松茸在水中浸泡后,

  许多营(yíng)养物质会溶解(jiě)在水(shuǐ)中(zhōng),饮用(yòng)松茸水(shuǐ)能更好地吸收松(sōng)茸(rōng)的各(gè)种营养成分。

  松茸(rōng)是(shì)最有(yǒu)营养的蘑菇,松茸含有18种氨基酸、多种必(bì)需(xū)微量元素和49种活性(xìng)营养素,浸泡在水中的松茸的营养成分能很好地被(bèi)人体吸收,对(duì)人体有(yǒu)益。

新鲜松茸的(de)存放(fàng)方法和吃法

  1、冷藏保鲜。

  松茸(rōng)是新鲜食材,完全可以放到冰箱的保(bǎo)鲜空间里进行保存,但一(yī)定不(bù)能(néng)密封(fēng)和(hé)水(shuǐ)洗,会影响松(sōng)茸的口感。

  现在(安徽财经大学选课系统,安徽财经大学教务处官网点学生系统zài)有的冰(bīng)箱有干湿分储的(de)保鲜空间,松茸可(kě)以放进干(gàn)的地(dì)方,这样(yàng)更容(róng)易隔离其它食材(cái)的(de)影响,对松茸更好。

  将松茸用(yòng)保鲜膜包(bāo)好,放(fàng)进(jìn)冰箱保鲜层(céng)中可保鲜(xiān)2-4天。

  2、干(gàn)制保(bǎo)存。

  晒干(gàn)的食(shí)物(wù)可以保(bǎo)存(cún)更长的时(shí)间,口感(gǎn)变化(huà)也不(bù)会很大,所(suǒ)以完(wán)全可以将(jiāng)松茸切成片状(zhuàng),然后晒(shài)干储存,这样只(zhǐ)要不受潮,就可(kě)以长(zhǎng)时间(jiān)的储存。

  但在食用时时(shí)用水泡开后,会影响(xiǎng)松茸的品质(zhì),最主要的就是香气(qì)肯定有所流(liú)失(shī),但营养还是(shì)极其丰富的。

  3、冷冻保存(cún)。

  新鲜的松茸也能长途运输,只需要在运输之前(qián)将松茸冰冻处(chù)理,取新鲜的松茸洗净,放进冰箱冰冻(dòng)层中,温度调在零下10度左右(yòu)进行急速冰镇(zhèn),这种冰冻(dòng)的松茸可保安徽财经大学选课系统,安徽财经大学教务处官网点学生系统持(chí)新(xīn)鲜,也(yě)适合长途运(yùn)输。

新鲜的松茸有哪(nǎ)些(xiē)美味吃法 新鲜松(sōng)茸(rōng)怎么(me)保存?

  

新鲜松茸的(de)美味吃法(fǎ)?

   1、松(sōng)茸豆腐

   做法步(bù)骤:将鲜松茸(rōng)切片,和豆腐片一起放入锅中蒸20分(fēn)钟,蒸好(hǎo)后浇汁即可食用。

  也(yě)可按自己(jǐ)喜欢(huān)的方(fāng)式调汁或使用瓶装鲍汁,即(jí)可(kě)调制出自(zì)己(jǐ)喜爱的松茸美食。

   2、烤松茸

   做法步骤:将(jiāng)鲜松茸(rōng)洗(xǐ)净(jìng)沥干,切片,使(shǐ)用铁板烤制,倒上内蒙产的酥(sū)油,放(fàng)上(shàng)松茸片(piàn)煎(jiān)烤,烤至香味扑(pū)鼻时,即可使用,可根据自己(jǐ)的(de)需要准备(bèi)酱油和(hé)盐等调味料。

   3、松(sōng)茸蒸鸡蛋羹

   做法(fǎ)步骤:将鸡蛋(dàn)加少(shǎo)许水(shuǐ)打成(chéng)糊(hú)状,上笼蒸至六成熟,将(jiāng)鲜(xiān)松茸切片加入,继续蒸至蛋熟(shú),随后加入少许味精和醋(cù)调味即可(kě)。

   4、黄油(yóu)松茸(rōng)

   做法步骤:将(jiāng)洗(xǐ)净(jìng)的(de)鲜(xiān)松茸切片(piàn)后,放入加(jiā)热后的黄油(yóu)中(zhōng)煎(jiān)制(zhì)。

  待松茸充分飘香后,加(jiā)入精盐即可(kě)食用,有(yǒu)条件的可以用烤箱,用锡箔(bó)纸包好涂上(shàng)黄油(yóu)的松茸(rōng)烤(kǎo)制(zhì)。

新鲜的松茸怎么(me)保存(cún)?

   1、当新鲜(xiān)松茸处在零下(xià)1.5度(dù)-2度之间,在云南(nán)、四川、西藏等地(dì),大约能保存3天左右;而(ér)在东北地(dì)区(qū),则(zé)可以保存大(dà)约7天左右。

   2、用(yòng)白菜叶子(zi)把鲜松茸(rōng)包裹起来,放置在阴凉潮(cháo)湿的(de)地(dì)方,可以使(shǐ)松茸的保(bǎo)鲜期延长到4天左右。

   3、若想要长(zhǎng)时间保(bǎo)存新鲜松茸(rōng),那(nà)只能(néng)分散冷藏:把松茸一(yī)个个用吸水(shuǐ)纸或者(zhě)报纸、纱布之类的(de)包(bāo)裹起来放在冰箱冷(lěng)藏(cáng),分散隔开保存(cún)期更久;放(fàng)在冰箱的冷藏室,则可以保(bǎo)存一周左右安徽财经大学选课系统,安徽财经大学教务处官网点学生系统的时间(jiān),如果还想保(bǎo)存更长时(shí)间,只能把它(tā)速(sù)冻。

   4、做成盐(yán)渍松茸保存(cún),具(jù)体方法是(shì)将(jiāng)整个新鲜松茸(rōng)的放(fàng)在(zài)开水里煮5分(fēn)钟左(zuǒ)右,沥出,放在一个容器里,再撒(sā)上食盐,就可以了。

  食(shí)用(yòng)的时候,捞出松茸,清水冲洗若(ruò)干遍,就(jiù)可以做(zuò)菜(cài)了。

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