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干(gàn)紫菜能够(gòu)直接吃(chī)吗(ma)

　　干紫菜是能够直接(jiē)吃的。

　　如果1cc的水等于多少克，1cc水是多少克干紫菜没有受潮仍(réng)是干(gàn)的(de)状(zhuàng)况，而且外观(guān)没有发霉的状况(kuàng)，便(biàn)是证明这种干紫菜是能吃的，往往干紫菜在厨房放置半(bàn)年也是能够吃的。

　　如果您(nín)调查干紫菜外观没有问题(tí)，可是凉水浸(jìn)泡后的紫(zǐ)菜呈蓝(lán)紫色(sè)，阐明该菜的枯燥、包(bāo)装前已被有毒物所污(wū)染，这(zhè)种(zhǒng)紫菜对(duì)人体有害，不能食用。

　　还有一个状况便(biàn)是(shì)干紫(zǐ)菜(cài)受潮了那就不要吃(chī)了，尽管干(gàn)紫(zǐ)菜上(shàng)面(miàn)还(hái)没有霉菌(jūn)，可是离糜烂也(yě)就不远了(le)，这(zhè)样(yàng)的干紫菜吃了(le)是会(huì)引(yǐn)起肠胃问题的(de)，所(suǒ)以不建议您食用。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过(guò)加工的优质的干紫菜具有紫黑色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无沙子等杂质，而残次干紫菜则外表(biǎo)光泽(zé)差，片张(zhāng)厚度不均匀，色彩(cǎi)呈赤色或(huò)搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的(de)干紫菜有(yǒu)一点(diǎn)海味的幽(yōu)香(xiāng)，而残次或陈年干紫菜(cài)则(zé)有怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜(cài)闻起来(lái)有霉(méi)味(wèi)、或(huò)腥臭味(wèi)，则质量(liàng)一定有问(wèn)题，牢记不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫菜泡发(fā)后(hòu)简直看不到杂质，叶子比较(jiào)规(guī)整。

　　如(rú)果干紫菜经泡发后变(biàn)为(wèi)绿色则质量很差，极有可能是人工(gōng)上色的。

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