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凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)什(shén)么茶
凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的(de)。
凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的种类之(zhī)一,归归于乌龙茶类,为半发酵(jiào)茶,是我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类(lèi)型最多样(yàng)的茶(chá)树种类,
产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的(de)广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区,冲泡之后有兰(lán)花香(xiāng)气(qì),滋(zī)味浑厚鲜(xiān)爽,汤色明澈亮堂。
凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法视频
1、温杯。
运用沸(fèi)水冲刷茶具,不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶杯,还能够(gòu)温杯,以此来进步茶(chá)香;
2、洗茶。
将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边,茶量8克,榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉,用来洗茶(chá);
3、冲泡。
将沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡,水(shuǐ)量在七(qī)八分左右,三秒后(hòu)饮用。
凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法
凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶,归于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶(青茶)。
主产于广(guǎng)东省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇(zhèn),以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山(shān)命名(海拔1497.8米,为潮汕(sh染发后只用清水洗头好吗,刚刚染发后怎么清洗是正确的 line-height: 24px;'>染发后只用清水洗头好吗,刚刚染发后怎么清洗是正确的àn)区域榜首顶峰)。
凤凰(huáng)单(dān)丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤色(sè)橙黄(原茶)或金黄(精制茶)、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色,那么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰单(dān)丛茶?
凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法:
茶具:引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。
你也能够(gòu)多预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶(chá)匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱(电磁炉或酒精灯都能够(gòu)),以(yǐ)增强泡茶的趣(qù)味。
沏茶用(yòng)水:自(zì)古以来,喝茶就十分重(zhòng)视水质,水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。
一般来说,无色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最适合泡茶,以山泉(quán)水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo),纯(chún)净水次之。
泡茶水温:水温控制在(zài)95℃~100℃左右。
能够先把水烧开,然后放凉(liáng)一点。
茶叶投进量(liàng):依据盖碗(wǎn)的巨细而定。
放5-8克茶(chá)比较适宜,喜爱喝浓茶(chá)的朋友能(néng)够(gòu)恰当多(duō)放些茶。
喜爱喝清淡的朋友则放少些茶,依据自己(jǐ)的品味(wèi),投进量(liàng)多试几回(huí),就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了。
凤凰单丛的冲泡流程
一、温杯冲茶
直接(jiē)用白开水洗净(jìng)茶具(jù),然后在余(yú)温散尽前,投进茶(chá)叶并把100度(dù)的开(kāi)水进步入(rù)盖碗(wǎn),使茶叶滚动,入(rù)水只需(xū)水盖过茶叶即可,不宜过多。
之所以要(yào)温杯是为了(le)避免冲茶过程中,水杯招引了开水(shuǐ)的热量,导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香。
二、刮沫闻香
刮沫又称春风拂面,在倒入(rù)开水3秒左右,用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫,即可出汤
三、出汤
凤(fèng)凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要(yào)快。
一般不要超(chāo)越(yuè)6秒,把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里(lǐ),可视泡(pào)数(shù)的添加恰当(dāng)增出汤的时刻,茶水倒到少量时要一点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。
这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩,滋味最宜。
四(sì)、赏茶品(pǐn)汤
悄悄的闻杯中的茶香,鉴赏(shǎng)汤色,欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色(sè)彩(cǎi),品啜甘霖,先嗅(xiù)其(qí)香(xiāng)后(hòu)品味(wèi)其味确是一种日子艺术享受
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了