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破(pò)壁(bì)机(jī)能绞(jiǎo)肉吗(ma)，破壁机能绞(jiǎo)肉馅吗

　　破壁机是料理机、果汁(zhī)机、豆浆机等机器的升级版，一(yī)般是可以用来绞肉的，但是绞肉一般(bān)不需要(yào)打得那么(me)碎，所以(yǐ)不需(xū)要用那么高的转速，而且(qiě)破壁(bì)机的刀片一般是钝(dùn)刀，所(suǒ)以打出(chū)来的肉馅也会(huì)更(gèng)加细腻有弹性(xìng)。

　　但是因为肉(ròu)具有(yǒu)一定的腥味，所以在绞肉的时候建议最好是用另外的杯(bēi)子，避免和打果汁、豆浆(jiāng)的杯子(zi)用同(tóng)一个。

破壁机能绞肉馅吗？

　　能。

　　破(pò)壁机(jī)可以绞肉。

　　虽然破壁机(jī)可以用来绞肉，但(dàn)是使用过程中不能加(jiā)水。

　　再就是破(pò)壁机(jī)不(bù)是(shì)专门的绞肉机器，所以(yǐ)每次加(jiā)入的肉量不能(néng)太多(duō)，需要(yào)分(fēn)几(jǐ)次进行，最好将肉(ròu)切得小一些(xiē)，将(jiāng)食材(cái)放入破壁(bì)机之前需(xū)要进行适当的摔(shuāi)打(dǎ)，这样打出来的肉(ròu)泥更有(yǒu)质感和弹性，绞肉时最好用搅拌棒使肉(ròu)块紧贴杯底，不(bù)然杯子震动(dòng)会比(bǐ)较厉害。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　注意事项：

　　破壁机的使用过(guò)程(chéng)中(zhōng)的电压是(shì)比较强的(de)，所以(yǐ)这(zhè)个时候还要注意的一个问题就(jiù)是用电的(de)安(ān)全(quán)，还有破壁机是一个靠(kào)转速来工(gōng)作的(de)电器，所以在运行的过(guò)程中会(huì)产生热量，所以要(yào)想很好的保(bǎo)护自(zì)己的破(pò)壁机的话，就(jiù)一定要好好的(de)使用，最好可以在较短的时间里操作完。

　　如(rú)果要连续的工作最好也(yě)是可以休(xiū)息缓冲(chōng)一(yī)下，这也是一种保(bǎo)养。

　　在在工作的时(shí)候(hòu)一定不能处于一个干(gàn)烧的状态，这样非常的容易烧坏，然(rán)后(hòu)就会(huì)完全坏(huài)掉，在使用(yòng)的时候(hòu)一定要给破壁机加(jiā)满水，在(zài)温度比较(jiào)高的时候就不要(yào)触(chù)碰(pèng)，以(yǐ)免烫伤。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科-破壁机

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-四招(zhāo)调出(chū)好肉馅

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