榴莲怎么挑粉糯的口感甜的？看尖刺：根据榴莲(lián)外壳尖刺的疏(shū)密(mì)程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏(shū)果肉(ròu)越厚，反(fǎn)之尖刺(cì)越密果肉(ròu)越少的。关于榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜(tián)的(de)以及榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜甜的，榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜不甜，买(mǎi)榴(liú)莲应该怎么挑比较甜，软(ruǎn)糯的榴(liú)莲怎(zěn)么挑(tiāo)等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

榴(liú)莲可(kě)以放冰(bīng)箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲(lián)是可以放冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可以的。榴莲作为(wèi)一种(zhǒng)热带(dài)地区的水(shuǐ)果,主要集中(zhōng)在夏季食用,而榴莲中的(de)营(yíng)养物质(zhì)比较(jiào)丰富,是很容易滋生细(xì)菌(jūn)以及微生物从而导致其变质的,

　　因此生活中要是不(bù)能及时将榴(liú)莲(lián)吃(chī)完,那么可以将(jiāng)其(qí)置于冰箱进行(xíng)冷藏,在冰箱冷藏室的低温(wēn)条件下(xià),可(kě)以(yǐ)延长榴莲(lián)的(de)保(bǎo)质期。

榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感甜的(de)

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖(jiān)刺的疏密程度可判断榴(liú)莲的(de)果肉(ròu)是(shì)否成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚(hòu)，反之尖刺(cì)越密果肉(ròu)越少(shǎo)。

　　这(zhè)些(xiē)布(bù)满尖刺的榴莲基部较大，方向平(píng)缓向上的口感较绵密肉过较少，反之尖(jiān)刺又(yòu)小又细则(zé)榴莲还未成熟，果(guǒ)肉较(jiào)少(shǎo)。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺(cì)的软硬程度，若(ruò)能够(gòu)轻(qīng)轻(qīng)捏动说(shuō)明榴莲成熟可(kě)以食用(yòng)，若是很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未(wèi)成(chéng)熟，这样的榴莲(lián)就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是(shì)否脱落来(lái)判(pàn)断榴莲的成熟度，如(rú)果榴莲柄较(jiào)粗壮且完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落的榴莲柄(bǐng)已经熟透(tòu)了(le)，果肉较烂气味较浓，关节(jié)连接完好无(wú)损的话则榴莲较生(shēng)，这样的榴(liú)莲口感(gǎn)生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲(lián)用(yòng)指甲(jiǎ)掐住(zhù)柄(bǐng)部会留(liú)有痕迹，而(ér)果柄较(jiào)小的(de)榴莲(lián)，说明采摘下来储存很久了，这样的榴莲(lián)既不(bù)新鲜也不(bù)好(hǎo)吃。

　　3、闻(wén)气(qì)味：拿(ná)起一个微微开(kāi)裂(liè)的榴(liú)莲，通过裂缝(fèng)中传出的(de)气味判断榴莲是否成熟(shú)。

　　若(ruò)榴莲闻起来气味过淡，有一股青(qīng)涩的味(wèi)道，则(zé)说(shuō)明(míng)榴莲还未成(chéng)熟，可以多放几天再食用；若榴莲闻起(qǐ)来(lái)有一股酒(jiǔ)精味，是因(yīn)为(wèi)榴(liú)莲中的糖分解了，说明此榴莲已经(jīng)熟过头甚(shèn)至(zhì)变质，吃起(qǐ)来会有(yǒu)微(wēi)微发(fā)苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻(wén)起(qǐ)来会有(yǒu)一股浓郁扑鼻(bí)的香甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起来(lái)，注意(yì)榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的(de)榴(liú)莲(lián)会(huì)脱离果壳摇晃榴莲能(néng)听到果肉晃动的声音(yīn)，说明榴(liú)莲已经(jīng)成熟。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲(lián)是(shì)水果之王(wáng)，吃榴莲可以为人体提供(gōng)大量的(de)营养元素，可是有些人(rén)在(zài)买榴(liú)莲(lián)的(de)时候，不会挑选，挑(tiāo)选榴莲也是(shì)需要技巧和(hé)方法的，那(nà)么怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲(lián)又香又甜呢(ne)？

怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲又(yòu)香又甜1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是(shì)选择个头比较大的，因为它(tā)吸收的阳光比较多，而且榴莲的核也(yě)比较小，吃起来口感(gǎn)相对起来要好很多，而(ér)且肉肉巨饱(bǎo)满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是(shì)选(xuǎn)择土黄色和(hé)金黄色(sè)的，这两个颜色说(shuō)明榴莲已(yǐ)经(jīng)非常成熟(shú)了，要是选择绿色的，这就(jiù)意味着榴莲还没熟，不过(guò)颜(yán)色也不能发黑(hēi)，要是发黑的话就意味着榴莲太(tài)熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选(xuǎn)两根相邻的尖刺，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺的(de)尖端，稍稍(shāo)用力将它们向(xiàng)内捏拢，如(rú)果比较轻松就能让它们(men)彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非常坚实，根本就无(wú)法捏动，说明榴莲比较生(shēng)。

　　 技(jì)巧三(sān)—— 看形(xíng)状：一般来说最好是挑尾(wěi)部(bù)形(xíng)状是长尖形的，这样的榴(liú)莲(lián)肉非(fēi)常(cháng)饱满，皮(pí)也(yě)比较薄；

　　 技巧四—— 看(kàn)开(kāi)裂的(de)地方：如果榴莲熟了的话，就会出现开裂，在选(xuǎn)择的时候(hòu)需要(yào)注(zhù)意，裂口也(yě)不能太大，开(kāi)裂太大的话，很有可能果肉已经出现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味：要是发现有股(gǔ)酒(jiǔ)精(jīng)的(de)味(wèi)道，这个就最好(hǎo)不要购买，很有(yǒu)可(kě)能这个榴莲已经出现变质的情(qíng)况；

怎样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺(cì)

　　 成熟度好的榴莲，才能(néng)又甜(tián)又(yòu)糯；如果不小心买(mǎi)到(dào)不成熟的榴莲，它的果(guǒ)肉往往又硬(yìng)又涩，无法下口(kǒu)。

　　想知(zhī)道榴莲成(chéng)熟度怎么样，通(tōng)过一个”小动(dòng)作”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼牙棒(bàng)”上面，布满了密(mì)密的尖(jiān)刺，选两根相临的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏(niē)拢，如果比较轻松就能让它们(men)彼此(cǐ)”靠近”,就证明(míng)榴莲(lián)较(jiào)软，成熟度也比较好；如果感觉手感(gǎn)非常坚实，根本就无法(fǎ)捏动(dòng)，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通过辨识(shí)果实的(de)大(dà)小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。

　　和挑西(xī)瓜的原理一样，一(yī)般(bān)来(lái)说(shuō)，体型比较大的榴莲成熟(shú)度会好一些(xiē)。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较(jiào)通透的(de)黄(huán手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图g)色，如果青色比较(jiào)多，则证明(míng)不(bù)够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度

　　 很(hěn)多人(rén)认为，自然开口的榴莲就是好(hǎo)榴莲，其实也(yě)不尽然。

　　如果(guǒ)喜(xǐ)欢使用(yòng)这种方(fāng)法，则要注意辨识几种情况(kuàng)。

　　一(yī)般来(lái)说，已通过上面”窍门一”和”窍门二”两种方法检(jiǎn)验过的.榴莲，都(dōu)会(huì)比较(jiào)不错，不一定非(fēi)要开口不(bù)可。

　　 如果你(nǐ手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图)要(yào)挑选(xuǎn)外(wài)壳(ké)已经(jīng)裂口的，那最好选(xuǎn)择裂口(kǒu)不要太大的，也就(jiù)是(shì)刚刚(gāng)开始裂口的，因为如果果实(shí)早已(yǐ)裂(liè)口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也(yě)容易变质。

　　 如果挑选到比(bǐ)较成熟(shú)又刚刚(gāng)开口(kǒu)的榴莲，那最(zuì)好回(huí)到家(jiā)后(hòu)尽(jǐn)快享(xiǎng)用(yòng)，不要再长(zhǎng)时间放置，否则(zé)容易变(biàn)质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会(huì)挑榴(liú)莲的人，还有一个聪(cōng)明的办法，就是看这个(gè)”狼牙棒(bàng)”外面鼓起来的”小山”,平缓而(ér)微隆的”小山”中，正是(shì)香甜芳香的(de)果肉，”小山(shān)”越多(duō)，当然(rán)就是果(guǒ)肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解(jiě)果肉的(de)多少，如果狼牙棒(bàng)上多为平缓的(de)、底(dǐ)面较大的椎形(xíng)尖刺，证明榴莲(lián)果肉(ròu)较多，成熟(shú)度较好；反之(zhī)，如果尖(jiān)刺多(duō)为又尖又(yòu)细的形状，就证明果实不太(tài)成熟。

　　 看外观(guān)时(shí)，还有一点(diǎn)需要注意，就是看看榴莲的”尾(wěi)巴”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的”尾巴”,证明它营养充足(zú)，且(qiě)品质新鲜(xiān)，是挑选榴(liú)莲的又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将(jiāng)双手(shǒu)的手指分别放在榴莲(lián)两侧(cè)的尖(jiān)刺之间的凹(āo)陷处，把榴莲轻(qīng)轻地拿(ná)起(qǐ)来，拿稳后，用(yòng)手轻轻摇晃榴莲，如(rú)果(guǒ)感到里(lǐ)面有轻轻的(de)碰(pèng)撞(zhuàng)的感觉，或(huò)稍稍有声音，则证明果肉已(yǐ)成熟并脱离(lí)果壳(ké)，这样的榴莲，就是成熟的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中含淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还(hái)有脂肪(fáng)、维生素C以(yǐ)及钙(gài)、铁、磷等多种微量元素，营养相当(dāng)丰富(fù)。

　　 在“榴莲(lián)之乡(xiāng)”的泰国，经常用榴莲给病后(hòu)患者、产(chǎn)后的妇女(nǚ)补养(yǎng)身子。

　　榴莲(lián)果(guǒ)壳煮骨头汤是很好的滋补(bǔ)品，而果核(hé)和内瓤常被用(yòng)来炖鸡汤，此汤有益补气(qì)，能去(qù)胃寒，也可做妇女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴莲先看它的(de)外观(guān)，黄色(sè)就是熟的表现(xiàn)，青的还是生的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲的刺(cì)往内挤一下，如果手(shǒu)感有弹性(xìng)，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就(jiù)差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的皮(pí)，有(yǒu)弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如(rú)果(guǒ)有细裂缝(fèng)的最(zuì)好，这是榴(liú)莲熟了的标志。

　　如果榴(liú)莲是(shì)生的，就(jiù)是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆，每一个鼓包凸(tū)出(chū)得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟(shú)了的榴莲嗅起(qǐ)来很香，（吃得来的是香，吃(chī)不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就(jiù)是(shì)熟(shú)过头(tóu)了，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎么办(bàn)

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥(tuǒ)善(shàn)保存(cún)。

　　保存(cún)榴莲(lián)时，要去除外(wài)壳，将果肉放到保鲜盒内，放置(zhì)于冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最(zuì)好能(néng)在3-5天内(nèi)将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等要吃(chī)的时候呢(ne)，可(kě)以拿出来，解冻后吃，和新鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴(liú)莲(lián)的核可以洗干(gàn)净，用(yòng)微波炉叮来吃，别有一番(fān)风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放(fàng)进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什(shén)么(me)时候吃。

　　 4、快(kuài)速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲成熟后，都是(shì)自然(rán)裂开口(kǒu)的，这个时候我们顺着裂开的(de)口子掰开或者(zhě)用刀切开就能够吃(chī)到榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有自然裂开口的(de)榴莲(lián)，都是没(méi)有完全成(chéng)熟(shú)的。

　　可以放(fàng)几天等它(tā)自然开口，当(dāng)然如果(guǒ)等不及(jí)品尝(cháng)，也(yě)可以(yǐ)切开榴(liú)莲(lián)皮(pí)。

　　（青色的榴莲都是(shì)成熟的不好的(de)，要(yào)是吃也要选择那(nà)些(xiē)黄色区域(yù)比较大(dà)的(de)榴(liú)莲(lián)）首(shǒu)先(xiān)是用刀在榴莲(lián)的(de)尾(wěi)端(duān)切(qiè)开一块儿(ér)，这个时候就(jiù)能够看(kàn)到里面的(de)纹路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪(jiǎn)刀(dāo)顺着纹路切(qiè)开一块儿，然后用手(shǒu)掰开就可以吃到美味(wèi)的榴(liú)莲肉了(le)。

　　（注意(yì)，用手(shǒu)掰的时候小心榴莲(lián)的刺）

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