新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间(jiān)长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

鹅(é)蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是指能(néng)诱发或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含(hán)的蛋白对人体是属于(yú)一(yī)种异体蛋白，它(tā)可在(zài)人体(tǐ)内(nèi)构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾病的加重(zhòng)或是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语可能还会(huì)出现过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问题(tí)，一(yī)些患(huàn)有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结(jié)核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导(dǎo)致(zhì)身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很(hěn)容易导(dǎo)致人体(tǐ)内的燥热之气(qì)的加重，尤其是本(běn)身(shēn)就是(shì)热性体质(zhì)的人群，也(yě)不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易(yì)导致口(kǒu)腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的的症状，且(qiě)鹅蛋的食(shí)用量也(yě)要注意，主要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加重(zhòng)且很难被人体消化吸(xī)收(shōu)，一般一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人体质也(yě)健(jiàn)康正(zhèng)常的人(rén)群(qún)食用鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身体(tǐ)的作用的，主(zhǔ生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语)要是(shì)鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养物(wù)质含(hán)量(liàng)丰富，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其(qí)实有很多要(yào)注意的点，比较(jiào)常(cháng)见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对于(yú)保存鹅蛋来(lái)说效(xiào)果(guǒ)都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格(gé)的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下(xià)，胚胎停止发育(yù)，蛋内的(de)微生物(wù)和(hé)酶(méi)的活动受(shòu)到抑制，保鲜的(de)目的(de)自然就达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用(yòng)温水(shuǐ)浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然(rán)后大头(tóu)朝上小头朝(cháo)下，竖着放(fàng)在冰箱里，能(néng)保鲜较长时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋的(de)表面均匀(yún)地涂上一(yī)层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富(fù)有人体所必须(xū)的各种氨基酸(suān)，是(shì)完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多(duō)的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织(zhī)的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主(zhǔ)要(yào)含(hán)于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙含量(liàng)较多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素(sù)也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素(sù)以核黄素和(hé)尼克酸(suān)居多，这些维生素也(yě)是人体所必须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半(bàn)锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌(bàn)匀(yún)腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油(yóu)有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋(dàn)液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露味道可(kě)加点(diǎn)鱼露。

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