可以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一个(gè)袋(dài)子中，然(rán)后握(wò)住(zhù)袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺(jiǎo)子即可(kě)分(fēn)开；

　　或者(zhě)把饺子放入(rù)冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或(huò)者是放(fàng)在常温下(xià)，让(ràng)其自然(rán)解冻，但(dàn)是(shì)这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只(zhǐ)要解(jiě)决(jué)潮湿和(hé)间隔问题，就能让(ràng)饺(jiǎo)子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不(bù)会粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也可在饺子皮(pí)外(wài)边滚上(shàng)少许(xǔ)面粉(fěn)，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后(hòu)在(zài)桌上放1-2小时(shí)，等水分略干了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成(chéng)一坨(tuó)直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了(le)，把饺子(zi)放(fàng)到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右(yòu)即可食用，但是要注(zhù)意蒸的(de)时(shí)间足够长，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易(yì)破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘在(zài)一起(qǐ)的饺子放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温(wēn)的过(guò)程中(zhōng)，饺子也会解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加热的过程(chéng)中，可(kě)用勺子(zi)推一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为(wèi)什么(me)冻(dòng)饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的(de)饺子直接放入热(rè)水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快，而粘在(zài)一起(qǐ)的部(bù)分还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸收一(yī)定水分(fēn)，有(yǒu)初步解冻的(de)效果，这样饺子既不会粘在一起也不会有部分煮(zhǔ)不熟的情况(kuàng)。