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切开的南瓜可(kě)以放(fàng)冰箱吗(ma)，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切(qiè)开的南瓜是可以放冰箱(xiāng)里面冷藏的(de)，也可以冷冻，只不过(guò)在存放之前需(xū)要先将南(nán)瓜里面的瓜瓤个(gè)挖撒贝宁个人资料简历掉，这(zhè)样(yàng)的(de)做法的目(mù)的是为了(le)防止水分的流失，处(chù)理(lǐ)完瓜瓤之后，只需(xū)要(yào)用保鲜袋把切(qiè)好的南(nán)瓜的包好，就可以放冰箱了(le)。

　　等后面拿出(chū)来在吃的(de)时候，就把保鲜膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切面(miàn)的(de)一层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜(guā)放冰箱可(kě)以放多久

　　南(nán)瓜(guā)如果放(fàng)置在干燥的地方(fāng)能够保存(cún)一年(nián)左(zuǒ)右的时间(jiān)，如果放(fàng)置在潮湿(shī)的地(dì)方，可以(yǐ)保管三个月左右，南(nán)瓜是水果中比(bǐ)较(jiào)坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的(de)南瓜(guā)可以在(zài)常(cháng)温(wēn)下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以保(bǎo)存(cún)2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱，但最好撒贝宁个人资料简历提高冰(bīng)箱内的温度，南(nán)瓜(guā)适合在(zài)十度以上的(de)环境存放。

　　一般来(lái)说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则容易(yì)冻伤，南瓜在(zài)冰(bīng)箱里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实(shí)际上可(kě)以在常温下储存很长(zhǎng)时间，不需要特别用(yòng)到冰(bīng)箱，放在冰箱里(lǐ)保存反而(ér)会加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的种(zhǒng)类很多，因(yīn)此在选择(zé)时(shí)也会(huì)有一定的差异，例(lì)如(rú)：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹(wén)清晰粗(cū)重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色(sè)的发黑，表(biǎo)明是成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色，只要是南瓜(guā)，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜(yán)色一般为金黄色，成熟(shú)时(shí)颜色较(jiào)深。

　　反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)颜色(sè)较浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟的标志之一。

　　3）看外(wài)皮(pí)

　　选择南瓜时(shí)，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳(jiā)，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外皮上会有一(yī)些小(xiǎo)斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤(shāng)时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过(guò)一(yī)段时(shí)间(jiān)，这些黏液就凝固(gù)成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑冬(dōng)瓜是(shì)一样的，表面涂(tú)上一层(céng)白霜会更好(hǎo)，这样的(de)南瓜可(kě)以保存更久，而且味(wèi)道也更甜美(měi)。

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