新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一(yī)种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在(zài)一千六百多年前的晋代(dài)就已经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表(biǎo)面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可(kě)以密(mì)封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观(guān)色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要(yào)闻一下(xià)是否带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一(yī)下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作(zuò)为一种(zhǒng)食物在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技(jì)巧，下面(miàn)就来(lái)介(jiè)绍(shào)有关(guān)海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层(céng)地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般(bān)可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等(děng)过敏(mǐn)性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个(gè)人(rén)防护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不(bù)直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在(zài)海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中(zhōng)乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇千万不可(kě)碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔfe2o3是什么化学元素)措失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触(chù)碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附(fù)在皮(pí)肤(fū)上的触(chù)手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身(shēn)反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适(shì)量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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