怎么才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生？外观(guān):不(bù)同的葡萄品种(zhǒng)有不(bù)同的风(fēng)味和(hé)特点 的。关(guān)于怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的(de)，如(rú)何(hé)挑选甜(tián)葡萄，葡萄太甜(tián)了怎么(me)吃(chī)，女生(shēng)想吃葡萄(táo)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

甜(tián)葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡(pú)萄(táo)选(xuǎn)购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易(yì)发酵，二是价位相对较低。常见(jiàn)的葡萄、提子(zi)、马奶子等，都是可以(yǐ)用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄(táo)表皮很可能残留农药(yào)，清洗葡萄(táo)的环节就相当(dāng)重要，最(zuì)好能够逐(zhú)颗清洗，再用自(zì)来水反复冲(chōng)洗，同时剔除烂(làn)葡萄。一些爱干净的(de)人，喜(xǐ)欢把葡(pú)萄去皮后酿酒，这(zhè)也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营(yíng)养(yǎng)。

　　第三(sān)步：晾(liàng)干葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水的容器当(dāng)中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步(bù)：选择(zé)容(róng)器酒坛(tán)子(zi)可以是(shì)陶瓷罐(guàn)子，也可(kě)以是(shì)玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能(néng)会与酒精发生化(huà)学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进(jìn)容器双手洗净后(hòu)，直接捏(niē)葡(pú)萄(táo)，操作办(bàn)法(fǎ)是抓起一把(bǎ)葡萄使(shǐ)劲一握，然后(hòu)放入(rù)酒坛(tán)中，再把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋(péng)友，可(kě)以放2斤糖，但是不能(néng)不放糖，因为糖(táng)是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步：加(jiā)封保存将酒(jiǔ)坛子(zi)密(mì)封，如(rú)果是(shì)陶瓷(cí)罐的话，可(kě)以到买黄(huáng)酒的小(xiǎo)店要点酒泥(ní)，加水后(hòu)糊住封口。加封后，酒坛子(zi)需放在阴(yīn)凉(liáng)处保存，平时(shí)不要随意去(qù)翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡(pú)萄发酵(jiào)时间(jiān)需要(yào)20天至(zhì)一个月左右，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左(zuǒ)右。启封后，捞出(chū)浮在上面的(de)葡萄皮，就(jiù)可以直接喝葡(pú)萄酒了。注意，如果(guǒ)喜(xǐ)欢(huān)酒劲足一点，只需(xū)延迟启封时间(jiān)就行了。启封后(hòu)，每一次舀(yǎo)出(chū)葡萄酒后(hòu)，别忘盖好酒坛的(de)盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡(pú)萄品种有不同的风味和(hé)特点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外观新(xīn)鲜，果穗大(dà)小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽(zǐ)少，外面有霜(shuāng)的品质最(zuì)好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提(tí)起(qǐ)新(xīn)鲜葡(pú)萄(táo)时，果粒(lì)紧实(shí)，种子掉落较(jiào)少(shǎo)。

　　如果(guǒ)颗(kē)粒纷纷脱(tuō)落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适中的(de)果穗和籽粒颜色较深，较(jiào)亮；比(bǐ)如玫(méi)瑰香黑紫(zǐ)，桂(guì)圆琥珀(pò)紫(zǐ)，巨峰黑(hēi)紫，牛(niú)奶(nǎi)黄(huáng)白 。

　　3、闻(wén)味:品质好(心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思hǎo)的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜(tián)，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多但味少(shǎo)，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里(lǐ)的(de)底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄整穗(suì)都(dōu)是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗(kē)粒饱(bǎo)满，外有白霜的(de)，一(yī)般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时(shí)，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄(táo)不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成(chéng)熟(shú)度(dù)适中的葡萄(táo)颜色较深、较(jiào)鲜(xiān)艳，如巨(jù)峰(fēng)、夏(xià)黑(hēi)葡萄为黑紫色，美人(rén)指(zhǐ)葡萄为鲜(xiān)红色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡萄(táo)往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不(bù)好(hǎo)与成熟(shú)度有关，一串葡(pú)萄中最下面的一颗(kē)往往由于光照程度(dù)最差，成熟度不(bù)佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人(rén)相(xiāng)信，自己制作的鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)是最(zuì)健康的。

　　心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思因为完全不加热，其中的维(wéi)生素(sù)能最(zuì)大限度(dù)地(dì)保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观(guān)点的真实性(xìng)，专家对(duì)新鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营养素保留(liú)的情况进行(xíng)了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指(zhǐ)标，选用最(zuì)常用来制(zhì)作蔬菜汁(zhī)的番茄(jiā)和黄瓜为试(shì)验对象，用(yòng)榨汁机榨汁，进行(xíng)测(cè)定。

　　试验数据表明，番(fān)茄、黄(huáng)瓜(guā)等蔬菜(cài)直接榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的(de)维生素C损失(shī)率只(zhǐ)有30%～50%，炒(chǎo)青(qīng)椒只有(yǒu)20%左(zuǒ)右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁(zhī)的维生素C损失率，甚至(zhì)比炒青菜(cài)更(gèng)大(dà)。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会有一个明显的(de)变化(huà)：果蔬汁的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧(yǎng)化能(néng)力会逐渐(jiàn)下降。

　　这(zhè)是因为(wèi)果蔬(shū)中(zhōng)都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中(zhōng)平(píng)日独居一室，不和维生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧化(huà)成分见(jiàn)面(miàn)。

　　一(yī)旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细(xì)胞被绞碎破(pò)坏，这些成分就会(huì)混在一(yī)起，发(fā)生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应十(shí)分迅(xùn)速，只(zhǐ)需瞬(shùn)间，维生素C就(jiù)会(huì)大量损(sǔn)失，有(yǒu)保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏(huài)。

　　如果在(zài)榨果(guǒ)汁(zhī)时(shí)去掉渣子，还会损失(shī)大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠(bō)萝汁(zhī)时(shí)，去掉果渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和(hé)蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁之后(hòu)，维(wéi)生素C和其他(tā)抗氧化物质(zhì)会有(yǒu)很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用(yòng)自制鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁来替代的方法是(shì)错误(wù)的。

　　建(jiàn)议每天(tiān)要吃两盘少(shǎo)油(yóu)烹(pēng)调(diào)的(de)熟蔬菜(cài)，在此(cǐ)之外，可以(yǐ)再加(jiā)两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁(zhī)之前，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯(chāo)烫(tàng)一下之后再榨汁，能灭(miè)活一些酶类，减少营养物质的(de)损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧化分解的(de)时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可(kě)以加一点蜂蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维小甜(tián)食(shí)，味道其实很不(bù)错。

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