精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德ng>辣椒怎么风干保存(cún)？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不要多(duō)吃(chī)。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属于热性(xìng)食物(wù)，孕妇不(bù)能多食(shí)用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的(de)优点，可降低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续(xù)下一个步(bù)骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可(kě)以戴上手(shǒu)套保(bǎo)护(hù)双手。

　　辣(là)椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后(hòu)，特别注(zhù)意(yì)不(bù)要用(yòng)手触(chù)碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架(jià)，或其它底(dǐ)部(bù)通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固(gù)的烤(kǎo)盘(pán)或(huò)托盘，因为它们不(bù)通(tōng)风，辣椒(jiāo)比较(jiào)难均(jūn)匀地(dì)风干(gàn)。

　　把铁架(jià)放在照到阳(yáng)光、通风良好的(de)房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让(ràng)它们晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然后存放在密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个(gè)方(fāng)法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂(guà)着(zhe)它们，或是收起(qǐ)来，供日后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼(yú)线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方(fāng)的(de)位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步骤，直(zhí)到(dào)将(jiāng)所(suǒ)有辣(là)椒串好。

　　把它们(men)挂在(zài)屋里通风良好、照到(dào)阳光的(de)地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就(jiù)能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待辣椒(jiāo)自然风(fēng)干(gàn)，不妨(fáng)使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地(dì)保(bǎo)存辣椒，把辣(là)椒(jiāo)切片能让它们更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵(zūn)循以下(xià)简单步(bù)骤(zhòu)：将(jiāng)干净的辣椒(jiāo)对半(bàn)直切(qiè)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘(hōng)烤数(shù)小(xiǎo)时(shí)。

　　你(nǐ)也(yě)可以用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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