新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放时间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗(ma)

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加(jiā)重某种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋(dàn)当中富(fù)含的(de)蛋白对人体是(shì)属于一(yī)种异体(tǐ)蛋白，它可在人体(tǐ)内(nèi)构(gòu)成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者可能还(hái)会(huì)出现过敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌问(wèn)题(tí)，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴(bā)结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻的人群是不建议(yì)食(shí)用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不适(shì)，且(qiě)鹅(é)蛋性温，食用之后很容易(yì)导致(zhì)人体内的燥热(rè)之(zhī)气的加(jiā)重，尤其是本身(shēn)就是热性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹(fù)胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪(fáng)、胆固醇(chún)的含量(liàng)是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也(yě)不(bù)建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群(qún)也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主要是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃(wèi)负担的(de)加(jiā)重且很(hěn)难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适(shì)，且个(gè)人体质也健(jiàn)康正常的人(rén)群食(shí)用鹅蛋之后是(shì)可以起(qǐ)到补益(yì)身体的作(zuò)用的(de)，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄素(sù)和硫胺素等营养物质(zhì)含量丰富，对人(rén)体(tǐ)健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的(de)盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至(zhì)盐(yán)水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋(dàn)在(zài)保存上(shàng)面其实(shí)有很(hěn)多要注意(yì)的(de)点，比较常见的储(chǔ)存方法(fǎ)有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法(fǎ)和(hé)淡(dàn)盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温(wēn)度下(xià)，胚(pēi)胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放(fàng)小技巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛(máo)巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后大(dà)头朝上(shàng)小头朝(cháo)下，竖着放(fàng)在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂(tú)上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入(rù)冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营(yíng)养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是(shì)蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的(de)各种氨基(jī)酸，是完(wán)全(quán)蛋白质，易于(yú)人体(tǐ)消化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分(fēn)集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含(台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗hán)有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些(xiē)成分(fēn)对人的脑及神经组织的发(fā)育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物(wù)质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量(liàng)较多，也容(róng)易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生(shēng)素以(yǐ)核(hé)黄素和尼克(kè)酸居多，这些(xiē)维(wéi)生素(sù)也是人体所必(bì)须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也(yě)可以切好(hǎo)腌(yān)冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最(zuì)好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打(dǎ)散加(jiā)盐调匀后(hòu)加点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有(yǒu)点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露(lù)味道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

未经允许不得转载：优美励志的句子网 台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗