竹(zhú)荪是(shì)煮(zhǔ)15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一(yī)端(duān)，同时要(yào)去除竹荪的(de)花朵部(bù)分(fēn)网状部分，只保留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是野生菌(jūn)，所以需(xū)要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方(fāng)都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却又(yòu)不烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要(yào)的时间(jiān)比较短，建议(yì)可以根(gēn)据(jù)个人(rén)方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太(tài)烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会(huì)破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而(ér)且其中的氨(ān)基酸符合人(rén)体所需要的(de)氨基酸比例(lì)，食用(yòng)后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能够维(wéi)持(chí)人体组织(zhī)器官的(de)正常生(shēng)理功(gōng)能，并促(cù)进人体(tǐ)的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳(ké)：先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以(yǐ)有(yǒu)效地降低(dī)人体内的热(rè)气(qì)，起到(dào)清热利湿的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来(lái)进(jìn)行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的时(shí)候一(yī)定要适(shì)量食用，而且对于一(yī)些(xiē)本身脾胃(wèi)比较虚寒的(de)人(rén)群来说，建议(yì)最好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定的(de)过(guò)敏性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)容易(yì)出现过敏的(de)症(zhèng)状，因(yīn)此对于(yú)一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白(bái)质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可(kě)以适当的(de)促(cù)进肠胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消(xiāo)化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣(bàn)是(shì)竹(zhú)荪香气(qì)集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需(xū)要开(kāi)水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容(róng)易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、矿物质和(hé)维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物16种，其(qí)中磷(lín)酸(suān)是(shì)竹(zhú)荪美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分可(kě)以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节中老年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预(yù)防疾病的(de)作用(yòng)，因此越来越受到人(rén)们的(de)重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清理，清(qīng)理不了(le)的(de)接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润(rùn)平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下(xià)来。先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来越透(tòu)明(míng)但不碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞(l先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案āo)出来(lái)，然后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成熟(shú)后(hòu)松散变质的情况(kuàng)。

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