辣椒怎么风(fēng)干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物(wù)。对于老人来说，最好不(bù)要多吃。重(zhòng)点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致便秘。辣(là)椒的(de)优(yōu)点，可降(jiàng)低(dī)人身体中的(de)酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开(kāi)胃，帮助增(zēng)加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类(lèi)、豆制品、坚(jiān)果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们(men)无(wú)法长时间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你(nǐ)可以(yǐ)戴上手套(tào)保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣(là)椒后，特(tè)别注意不要用手触(chù)碰眼(yǎn)睛(jīng)或(huò)鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用底部坚(jiān)固的(de)烤盘或托盘，因(yīn)为(wèi)它们不通(tōng)风(fēng)，辣(là)椒(jiāo)比(bǐ)较难均匀(yún)地风干。

　　把铁黑豆可以补充孕酮吗，怀孕了千万别吃黑豆架放在照到阳(yáng)光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不(bù)错的(de)地点。

　　让它们晾(liàng)3天(tiān)或(huò)更久，然(rán)后存放(fàng)在密(mì)封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂(guà)着它们，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把(bǎ)一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下(xià)方的位置，穿过(guò)辣椒，一(yī)直重(zhòng)复这个步骤，直(zhí)到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待辣(là)椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完(wán)整地保存辣(là)椒，把(bǎ)辣椒(jiāo)切片能让它们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵(zūn)循以下(xià)简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它(tā)们铺排在烤(kǎo)盘(pán)上，辣(là)椒(jiāo)籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用(yòng)50摄(shè)氏(shì)度(dù)（125华氏(shì)度）或最(zuì)低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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