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切开的南瓜可以(yǐ)放冰(bīng)箱吗，南瓜切(qiè)了一半放(fàng)冰箱能留几(jǐ)天

　　切开的南瓜是可(kě)以(yǐ)放冰箱(xiāng)里面冷(lěng)藏的，也(yě)可以冷(lěng)冻(dòng)，只不(bù)过在存(cún)放之前需要先将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这样的(de)做法(fǎ)的目的是为了防止水分的(de)流失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等(děng)后(hòu)面拿出来(lái)在(zài)吃的时候，就把保鲜膜(mó)撕掉(diào)，再(zài)切掉南瓜切面的一层就好(hǎo)了，这样(yàng)也不用担心变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可以(yǐ)放(fàng)多久

　　南瓜如果(guǒ)放置(zhì)在干燥的(de)地方能够(gòu)保存(cún)一年左右(yòu)的(de)时(shí)间，如果放置在潮湿的地方，可以保管三个月左右(yòu)，南瓜是水(shuǐ)果中(zhōng)比较坚(jiān)固的食(shí)物，可以保存的(de)时间长。

　　南(nán)瓜(guā)很容易保存(cún)，完(wán)整的南瓜(guā)可以在(zài)常(cháng)温(wēn)下(xià)放置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易变质，最多(duō)可以保(bǎo)存2~3天。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)放入冰箱，但最好提高(gāo)冰箱内的温度，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适(shì)合放入(rù)南(nán)瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜(guā)在冰箱(xiāng)里放2~3个(gè)月(yuè)没问题。

　　南瓜(guā)实际上可以(yǐ)在(zài)常(cháng)温下储(chǔ)存很长时(shí)间，不需要特别(bié)用(yòng)到冰箱，放在冰(bīng)箱里(lǐ)保存反而会加(jiā)速其(qí)变质。

　　南瓜(guā)挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多(duō)，因此在选择时1页是一面还是两面啊，1页是1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面一张还是一面也会有一定(dìng)的差异，例如：金黄色的(de)南瓜颜(yán)色暗黄，条纹(wén)清晰粗(cū)重，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜则(zé)要(yào)选择绿色的发黑，表明是(shì)成熟的(de)南(nán)瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿色，只要是南瓜，它的(de)棱(léng)角越(yuè)深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之，如(rú)果颜色较浅(qiǎn)，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择(zé)南瓜(guā)时，最好(hǎo)选择外(wài)形完整(zhěng)无(wú)小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜在生长过程中，可能会(huì)被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液(yè)来(lái)保护伤口，经过一段时(shí)间，这些黏液就凝固成硬(yìng)块，表皮(pí)上也(yě)会有小斑点，但(dàn)不影响(xiǎng)食(shí)用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的，表面涂上一层(céng)白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可以保存更久，而且味道也更(gèng)甜(tián)美。

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