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娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什(shén)么(me)内容

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是全(quán)球十(shí)大热门行(xíng)业之一，高(gāo)级(jí)酒店管理(lǐ)人才在全球都是一直很紧缺的，近年来(lái)，在国际人(rén)才市场上，酒店(diàn)管理(lǐ)人才出(chū)现了(le)供不应求的局面(miàn)。

　　随(suí)着2008北京(jīng)奥运会，2010上海世博(bó)会和(hé)越来(lái)越多的(de)国际大型活动将在中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业人(rén)才的需求也日(rì)益增(zēng)大，所(suǒ)以你大可(kě)不必(bì)为就业犯愁。

　　预(yù)计到(dào)2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)将成为职场上炙(zhì)手可(kě)热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高(gāo)薪阶(jiē)层(céng)为多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大百万年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将(jiāng)成(chéng)为(wèi)上海服务产(chǎn)业(yè)的(de)支(zhī)柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上海(hǎi)投资或管理高星(xīng)级(jí)酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩充，对人(rén)才(cái)的需求也不断增加，每年(nián)都需要(yào)数以千计的(de)国(guó)际化酒店管理人(rén)才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目(mù)标(biāo)与要(yào)求本专(zhuān)业培(péi)养拥护党的基本路线，适(shì)应生产、建设、管理、服(fú)务第一线(xiàn)的，德智(zhì)体美等全面(miàn)发展的(de)中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生(shēng)掌握(wò)经济管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游基(jī)础知识(shí)，具备酒(jiǔ)店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕(bì)业后主要去各(gè)饭店、酒店(diàn)、宾馆从(cóng)事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本(běn)专(zhuān)业注重(zhòng)学(xué)生综合素质的培养，主要学习经济管(guǎn)理基础知识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技(jì)能培娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星训，学生在(zài)学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗(gǎng)实习实训(xùn)等多方(fāng)面的技能(néng)训练。

　　二(èr)、主要(yào)课程酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)概论、现代(dài)酒店管理(lǐ)、酒店心(xīn)理学、旅游(yóu)学概论、前(qián)厅(tīng)客房服务(wù)与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务(wù)管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握(wò)的(de)技能与(yǔ)就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和(hé)敬业、负责的职业道德(dé)与团队(duì)协作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较(jiào)好(hǎo)的专业(yè)基(jī)础知识和自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现代服务业(yè)发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国(guó)酒店业发展(zhǎn)的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星康乐(lè)、会展(zhǎn)等(děng)管理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有(yǒu)较(jiào)强的计(jì)算机操作、文字表达(dá)、人(rén)际沟通(tōng)能(néng)力以及一定的职业(yè)外(wài)语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业的学校.

酒店管理专业都(dōu)学什么(me)呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称招待管(guǎn)理(lǐ)学，顾名(míng)思义，以后发展(zhǎn)方向为(wèi)酒店管理方面的人才，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕业，需要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等(děng)等职(zhí)位(wèi)做(zuò)起，具备一定(dìng)的实际经验(yàn)才有机会(huì)晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期(qī)起(qǐ)点低，但(dàn)随着目前国内(nèi)外(wài)旅游业(yè)飞速发(fā)展，高级酒店(diàn)管理人才在全球范围内都需求量很大(dà)，前景还(hái)是不错，以下是酒店(diàn)管理(lǐ)专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的(de)课程，野(yě)旅主(zhǔ娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星)要(yào)有以下(xià)四大方向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业(yè)中食品营运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学(xué)们会学习到食品相关的科学(xué)、食物的选配、如(rú)何正确地(dì)储存食品、如何正确地处(chù)理(lǐ)各种食物(wù)等了解食物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅(jǐn)在酒店餐饮(yǐn)行(xíng)业，在(zài)日常生活(huó)中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招(zhāo)待：在(zài)注重实用经验(yàn)的(de)college，对于(yú)烹饪和服务都(dōu)有很大比重的(de)实践教(jiào)学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨(chú)师的角色，学(xué)习服务客人的各种不(bù)同(tóng)的角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的一门课，学生们要了解(jiě)酒(jiǔ)类的历(lì)史知识，并且学习如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不(bù)同的(de)酒(jiǔ)类，还要学会自(zì)己调制鸡尾(wěi)酒，统(tǒng)一需要(yào)考取可以在(zài)正规餐饮(yǐn)场(chǎng)所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业的营运(yùn)，房务、渡(dù)假村、财务控管(guǎn)、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划也都是(shì)必修，在此(cǐ)也需(xū)要懂(dǒng)得一些商业相(xiāng)关的知(zhī)识，了解酒店(diàn)行业运行的规则(zé)。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生一(yī)听会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业的会(huì)计知(zhī)识相对来说已经(jīng)算是最(zuì)基础的(de)了，学生只需要比较基本地学(xué)习(xí)如何计算(suàn)酒店餐厅的运营成本、利润等等东西(xī)，并且能很快的运用到工(gōng)作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习为(wèi)主的(de)，通常不(bù)太注重实(shí)践操作方(fāng)面，主要学(xué)习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式(shì)和(hé)财(cái)务管理等等。

　　按照这个方(fāng)向学(xué)习的人未来的发展方(fāng)向可(kě)以是研究(jiū)酒(jiǔ)店的学着(zhe)也可以直接成为酒店的高层管理者，特(tè)别是制(zhì)定战略发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是(shì)注重操作、运营和实践的学习，除了学习理论方面(miàn)的(de)内容(róng)，还会了解(jiě)到每个部门的具体操作方法，细致到(dào)餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何(hé)正确服务客(kè)人等(děng)，也(yě)就是提问者口中(zhōng)所说(shuō)的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业来说，以实(shí)践为主的学习方向比(bǐ)较推荐，因为在酒店工作过(guò)就可以发现，酒(jiǔ)店里的运(yùn)营高(gāo)层基本都(dōu)是从基层部门干出来(lái)的，很少有专(zhuān)门研究酒店(diàn)运营或单(dān)纯(chún)学习理论(lùn)的(de)，因(yīn)为酒店这个行(xíng)业是一个操作性非常(cháng)强的行业，光有理论是远远不够(gòu)的，懂的每个(gè)部门、每(měi)个职位的(de)工作流程和标准(zhǔn)，才(cái)是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事(shì)酒店管理行业人士的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比学(xué)历重要(yào)，学习能力强(qiáng)比经(jīng)验(yàn)重要

　　2、很多(duō)学历(lì)不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业，都只为你的工作业(yè)绩(jì)而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能学(xué)习开始锻炼自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你(nǐ)还没(méi)有基层的经验就想直接做管(guǎn)理人员(yuán)。

　　因为你(nǐ)不从底层(céng)的(de)真(zhēn)正接触一个(gè)行(xíng)业，那你永远也不知(zhī)道这(zhè)行的水有(yǒu)多深，你永远(yuǎn)也(yě)猜想不(bù)到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗位，不是简猛高科技，不(bù)是高(gāo)精(jīng)尖(jiān)，需要的是手把手踏(tà)踏实实的实践(jiàn)操作，目前大部分从业者(zhě)为低学历人员(yuán)、甚(shèn)至大部(bù)分是农民工。

　　与其他行业相比基层服(fú)务人员所获得的收入、社会地(dì)位(wèi)、个人(rén)成就感是相当低的，前期必须能忍受(shòu)这(zhè)种低薪、低(dī)创造力、低附加值(zhí)、低社(shè)会地位(wèi)的工(gōng)作(zuò)岗位。