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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种类之一，归(guī)归于(yú)乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最(zuì)狷(juàn)介、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量(liàng)在七(qī)八(bā)分(fēn)左(zuǒ)右，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特(tè)色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山(shān)命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能(néng)够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的(de)水最适(shì)合泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨(jù)细而(ér)定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶(chá)，依(yī)据自(zì)己的品味，投进(jìn)量(liàng)多试(shì)几回(huí)，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了。九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶(yè)并(bìng)把100度的(de)开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可，不宜过(guò)多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开(kāi)水的热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行(xíng)泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮(fú)的(de)白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的(de)茶水顺(shùn)次巡回注入(rù)并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可视泡数(shù)的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味(wèi)确是一种日子艺(yì)术享受(shòu)

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