新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的(de)。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水母，早在一(yī)千六(liù)百多年(nián)前的(de)晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国(guó)沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮(pí)，就是我(wǒ)们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃(chī)，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可(kě)以密封的(de)坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和(hé)其(qí)他污染物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的(de)海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下(xià)是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉(róu)一(yī)下(xià)皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇保存的(de)一些(xiē) 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干(gàn)净小(xiǎ公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表o)口(kǒu)的坛子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列的(de)有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压(yā)下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作(zuò)业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用(yòng)工(gōng)具而(ér)不直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏感体质(zhì)的人(rén)应禁止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较(jiào)快(kuài)好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及时而(ér)发(fā)生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸(suān)氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量(liàng)的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热(rè)水中(zhōng)烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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