榴(liú)莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜的？看尖(jiān)刺：根(gēn)据榴莲外(wài)壳尖刺(cì)的疏密程(chéng)度可(kě)判断榴莲的(de)果肉(ròu)是否成(chéng)熟(shú)，尖刺(cì)越疏(shū)果肉越厚，反之尖(jiān)刺越密果肉越少的(de)。关于榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以(yǐ)及榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感甜的，榴莲(lián)怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜甜的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜不甜，买(mǎi)榴莲应该怎么挑(tiāo)比(bǐ)较甜(tián)，软(ruǎn)糯的榴莲怎么挑等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏吗(ma)

　　榴(liú)莲(lián)是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的水果(guǒ),主要集(jí)中(zhōng)在夏季食用(yòng),而榴莲中的营养物质比(bǐ)较(jiào)丰(fēng)富(fù),是很容易滋生细菌以及(jí)微生物从而导致(zhì)其变质的,

　　因此生(shēng)活中(zhōng)要是不能及时将(jiāng)榴(liú)莲吃完,那(nà)么可以将其(qí)置于冰箱进行冷(lěng)藏,在冰(bīng)箱冷藏室的(de)低温条(tiáo)件下,可以延长榴(liú)莲的保(bǎo)质(zhì)期。

榴莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜的

　　1、看尖刺(cì)：根(gēn)据榴莲外壳尖刺的疏(shū)密程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏果肉越厚(hòu)，反之尖刺越密果肉越少(shǎo)。

　　这些布满(mǎn)尖(jiān)刺的(de)榴莲基部较(jiào)大，方向平缓向上的口感较绵密肉过较少，反之尖刺(cì)又小又(yòu)细则榴莲(lián)还未成熟，果肉较(jiào)少。

　　用手轻轻将相连的(de)两根尖刺靠近彼此(cǐ)，通过尖刺(cì)的软硬程度，若能够轻轻捏动(dòng)说(shuō)明(míng)榴(liú)莲成熟可(kě)以食用，若是很难(nán)靠(kào)拢，感觉十分坚(jiān)硬(yìng)说明(míng)榴莲(lián)还(hái)未成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴莲根部的柄是否脱落来判断(duàn)榴莲的成熟度，如(rú)果榴(liú)莲柄较(jiào)粗(cū)壮(zhuàng)且完整(zhěng)说明此榴莲较新鲜，而关节(jié)脱落的榴莲柄已经(jīng)熟透了，果肉较(jiào)烂气味(wèi)较浓，关节连(lián)接(jiē)完好无损的话(huà)则榴莲较生，这样的榴(liú)莲(lián)口感生涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐住柄部(bù)会留(liú)有痕迹，而果(guǒ)柄较小的榴(liú)莲，说明(míng)采摘下(xià)来储存(cún)很久了(le)，这样(yàng)的(de)榴(liú)莲既不新鲜也不好(hǎo)吃(chī)。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微微开裂(liè)的榴莲，通过裂缝中传出的气味判断榴莲(lián)是否成熟(shú)。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩(sè)的味道，则说明(míng)榴(liú)莲还未成(chéng)熟，可以(yǐ)多放几天再食用(yòng)；若榴莲闻起来有一股酒精味，是因为(wèi)榴莲中的糖(táng)分解了，说明此榴莲已经熟过头甚至(zhì)变质，吃(chī)起(qǐ)来会有(yǒu)微微发(fā)苦的感(gǎn)觉。

　　而(ér)新鲜(xiān)成熟(shú)的(de)榴(liú)莲闻起来会有一(yī)股浓郁扑鼻的(de)香甜气味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴(liú)莲轻轻的(de)拿(ná)起(qǐ)来，注意(yì)榴莲的尖(jiān)刺(cì)别扎到手，新鲜(xiān)的(de)榴莲会脱离(lí)果壳摇晃榴莲能听到果肉晃动的声(shēng)音，说明(míng)榴(liú)莲已(yǐ)经成(chéng)熟。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)，榴莲是水果之王，吃榴(liú)莲可以为人(rén)体(tǐ)提(tí)供大量的营(yíng)养(yǎng)元素，可是有些人(rén)在买(mǎi)榴莲的时候，不(bù)会挑选，挑选榴莲也是需要技巧和方法的，那么怎样挑选榴莲又香又甜(tián)呢？

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴莲(lián)挑选小技巧：

　　 技(jì)巧一——看(kàn)大小：最好是选(xuǎn)择个头(tóu)比较大的(de)，因(yīn)为它(tā)吸(xī)收的阳光比较(jiào)多，而且(qiě)榴莲的核也比较小，吃起来口感(gǎn)相对起来要好很(hěn)多(duō)，而且肉肉(ròu)巨饱满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选(xuǎn)择土(tǔ)黄色(sè)和金黄色的，这两个颜色说明榴莲已(yǐ)经非常成熟了，要是(shì)选(xuǎn)择绿色的，这(zhè)就意味(wèi)着榴莲还(hái)没熟(shú)，不过(guò)颜色也不(bù)能发黑(hēi)，要是(shì)发黑的话就(jiù)意(yì)味着榴莲太(tài)熟(shú)了；

　　 也可以捏刺(cì)来判(pàn)断！选两根相邻的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它们向(xiàng)内捏拢，如果比较轻松(sōng)就能让(ràng)它们彼(bǐ)此“靠近”，说明榴莲较(jiào)软(ruǎn)，比较熟；如果手感非(fēi)常(cháng)坚实，根本就无(wú)法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技(jì)巧三(sān)—— 看(kàn)形状：一般来说最好是(shì)挑尾(wěi)部形(xíng)状是长尖(jiān)形的(de)，这(zhè)样的榴莲肉非(fēi)常(cháng)饱满，皮(pí)也(yě)比较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看开裂的(de)地方：如果榴莲熟(shú)了的话，就会出现(xiàn)开裂，在选择的时候需(xū)要注意，裂口也不能太大，开裂(liè)太大(dà)的话，很有可能果(guǒ)肉已(yǐ)经出(chū)现了变质的现(xiàn)象；

　　 技(jì)巧五—— 闻气味：要是发(fā)现有股酒(jiǔ)精的味道(dào)，这(zhè)个(gè)就最(zuì)好不要购(gòu)买(mǎi)，很有可能这个榴莲已经出(chū)现(xiàn)变(biàn)质的情况(kuàng)；

怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成(chéng)熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买(mǎi)到不成熟(shú)的(de)榴(liú)莲，它(tā)的果(guǒ)肉(ròu)往(wǎng)往又(yòu)硬又涩(sè)，无法下口。

　　想知(zhī)道(dào)榴莲成熟度怎么(me)样，通(tōng)过一个”小动作”就能知(zhī)晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的(de)”狼牙棒”上面(miàn)，布满了密密的尖刺，选两(liǎng)根相(xiāng)临的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端(duān)，稍稍用力将它们(men)向内捏拢，如果比较轻松(sōng)就能让(ràng)它们彼(bǐ)此(cǐ)”靠近”,就证明榴(liú)莲较软，成(chéng)熟度也比较好(hǎo)；如(rú)果感觉手感非(fēi)常坚实，根本就无(wú)法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨(biàn)识果(guǒ)实的大小(xiǎo)和外(wài)观(guān)颜色，也(yě)能识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜(guā)的原理一样，一般来说，体型比较大的(de)榴莲成(chéng)熟度(dù)会好(hǎo)一些。

　　从外壳的颜色来(lái)看，成熟(shú)的好榴莲(lián)呈(chéng)较通透的黄色，如果青色比较多，则证(zhèng)明不够成熟。

　　 三(sān)：看开裂度(dù)

　　 很多人(rén)认为(wèi)，自然开口(kǒu)的榴莲就是(shì)好榴莲，其实(shí)也(yě)不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种情(qíng)况。

　　一般来说，已(yǐ)通过上面(miàn)”窍门一”和(hé)”窍门二”两种方(fāng)法(fǎ)检验(yàn)过的(de).榴莲(lián)，都会比(bǐ)较不错(cuò)，不一定非要开口不(bù)可。

　　 如果你要挑选外(wài)壳已经裂口的，那最好选择(zé)裂口不要太大的，也就是刚刚开(kāi)始裂口的，因为如果(guǒ)果实早已(yǐ)裂口，那暴露在外的果肉(ròu)就容易受到污染，也容易变(biàn)质。

　　 如果挑选到比较成熟又(yòu)刚刚开口的(de)榴(liú)莲，那最(zuì)好回到家(jiā)后尽快(kuài)享用，不要再长时间放置，否则容易(yì)变质(zhì)。

　　 四：闻气味

　　 五：看(kàn)外观

　　 会挑(tiāo)榴莲的人(rén)，还有一个聪明的办法，就是(shì)看这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓(gǔ)起来的(de)”小山(shān)”,平缓(huǎn)而微隆的”小山”中(zhōng)，正(zhèng)是香甜芳香(xiāng)的果肉，”小山”越多，当然就是果肉(ròu)越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可(kě)以(yǐ)了(le)解果肉的(de)多少皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表，如果狼牙棒上多为平缓的、底面(miàn)较大的(de)椎形尖(jiān)刺，证明榴莲果(guǒ)肉较多(duō)，成熟度较好；反之，如果尖(jiān)刺(cì)多为又尖又细(xì)的形状，就证(zhèng)明果(guǒ)实不太成熟。

　　 看(kàn)外观时(shí)，还有一点需要注意，就(jiù)是看看榴莲的”尾巴”,也就(jiù)是果柄。

　　粗壮而新鲜(xiān)的”尾巴”,证明它营养(yǎng)充足(zú)，且品质新鲜(xiān)，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地(dì)将双手的手(shǒu)指分(fēn)别(bié)放在(zài)榴莲(lián)两侧的尖(jiān)刺之(zhī)间(jiān)的凹陷处，把榴莲(lián)轻(qīng)轻地拿起(qǐ)来(lái)，拿(ná)稳(wěn)后，用(yòng)手轻轻摇(yáo)晃榴莲(lián)，如果感(gǎn)到(dào)里面有轻轻的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍(shāo)稍(shāo)有声音，则证明果肉已成熟并脱(tuō)离果(guǒ)壳，这样的榴莲(lián)，就是(shì)成熟的好榴莲(lián)。

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又香又甜3

　　 1、榴(liú)莲(lián)的营养(yǎng)价值

　　 一只榴莲果肉中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质(zhì)3%，还(hái)有脂(zhī)肪、维(wéi)生(shēng)素C以及(jí)钙、铁、磷等多种(zhǒng)微量(liàng)元素，营(yíng)养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常(cháng)用榴莲给病后患者、产后的妇女补养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补(bǔ)品，而果核(hé)和内瓤常(cháng)被用来(lái)炖(dùn)鸡汤，此汤有益补气(qì)，能(néng)去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门(mén)

　　 1、选榴莲先看它的(de)外观，黄色就(jiù)是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两手(shǒu)指在(zài)榴莲的(de)刺往内挤一下，如果手感有弹(dàn)性，两棵刺(cì)能往里靠的话(huà)，那榴莲(lián)也就(jiù)差不多是熟(shú)的了。

　　 3、用手往下按(àn)榴莲(lián)的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮(pí)厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖(jiān)，如果有(yǒu)细裂缝的最好，这(zhè)是(shì)榴莲熟了的标志(zhì)。

　　如果榴(liú)莲是生的(de)，就是(shì)用菜刀也砍不(bù)动。

　　 5、选(xuǎn)榴(liú)莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多(duō)最(zuì)好(hǎo)。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一(yī)下，熟了的榴莲嗅起(qǐ)来很香，（吃得来(lái)的是香，吃(chī)不来的嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起(qǐ)来有酒的味道那就(jiù)是熟过头了，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎(zěn)么办

　　 1、如果一个榴莲吃(chī)不完，就要把榴莲妥(tuǒ)善保存。

　　保存榴莲时，要去(qù)除(chú)外(wài)壳，将果肉放到(dào)保鲜盒内，放置(zhì)于冰箱冷藏。

　　最理想的(de)冷藏温度(dù)为(wèi)12摄氏(shì)度(dù)左右，同时，最(zuì)好能在3-5天内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买多了，除了放冰(bīng)箱，还可以冰在冰箱冷(lěng)冻层(céng)。

　　等要吃的时候呢，可以拿(ná)出来，解(jiě)冻后吃，和新鲜的味道(dào)一(yī)样(yàng)。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗干净，用(yòng)微(wēi)波炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激凌，放进(jìn)保鲜盒冷冻，这样想什么(me)时候吃就什么(me)时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 2、没(méi)有自然裂开口的榴莲，都是(shì)没有完全成(chéng)熟的。

　　可以放(fàng)几天等(děng)它自然开(kāi)口(kǒu)，当然如果等不(bù)及(jí)品尝，也(yě)可以切(qiè)开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都(dōu)是成熟的不好(hǎo)的(de)，要是吃(chī)也要选择那些黄色(sè)区域(yù)比较大的榴(liú)莲）首(shǒu)先(xiān)是用刀在榴莲(lián)的(de)尾端切开一块儿，这个时候就能够看(kàn)到里面的纹(wén)路(lù)了(le)。

　　 3、用(yòng)刀(dāo)或剪刀顺着纹路切开一块儿，然(rán)后用(yòng)手(shǒu)掰开就可(kě)以吃到美味(wèi)的榴莲肉了。

　　（注意，用(yòng)手(shǒu)掰的时候小心(xīn)榴莲的(de)刺）

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