新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是一种大(dà)型食(shí远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊)用水母(mǔ)，早在(zài)一(yī)千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以(yǐ)吃，在(zài)我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在我们国家(jiā)的(de)历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很(hěn)常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子(zi)中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放(fàng)些盐(yán)，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的(de)有红斑(bān)的(de)血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天(tiān)左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患者局部(bù)可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔(yú)民(mín)要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感体(tǐ)质的(de)人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快(kuài)好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生危险和加(jiā)重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去(qù)医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要(yào)换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入(r远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊ù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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