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红薯能够(gòu)生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常(cháng)见的食物，能够生吃红薯，但不(bù)主张(zhāng)生吃(chī)红薯。生吃(chī)红薯不会引起中毒，但生红薯(shǔ)中含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉(fěn)很难消化、吸收，有或许由于消化(huà)不(bù)良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才可让(ràng)红薯中的淀粉发生变(biàn)化，相(xiāng)对更易消化。

　　一(yī)起(qǐ)不主张食(shí)用过多(duō)生红薯(shǔ)，是由于生红薯中含有一种气化酶(méi)，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四(sì)种，分别是红心红(hóng)薯、白心红薯、黄(huáng)心红(hóng)薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心红薯的滋味甜(tián)美，口感比较脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟之(zhī)后香(xiāng)气(qì)溢散(sàn)，口感十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较(jiào)高，口(kǒu)感上糯而不(bù)腻(nì)，一般用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各(gè)种办法，口感也是十分53231323是什么意思？ 53231353231323是什么意思？ 53231323可以弹哪些歌23可以弹哪些歌的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特(tè)别好，可(kě)是养分价值比较(jiào)高。

　　几种红(hóng)薯的口感不同也(yě)比较大，在购买(mǎi)的时分(fēn)依据53231323是什么意思？ 53231323可以弹哪些歌自己的需求来挑选(xuǎn)就(jiù)好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观(guān)。

　　首要咱们最直(zhí)观能看(kàn)到(dào)的便是红薯的外观(guān)了(le)，在购(gòu)买红薯的(de)时分(fēn)，咱们能够(gòu)先看下红薯的外(wài)观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润(rùn)滑地进行购买，假如红薯外表皮是高低不平或许有(yǒu)黑点、发霉(méi)或许是有缺口的(de)就别买了，这种有或许(xǔ)是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题(tí)，假如是外表(biǎo)特别粗糙，或许也是(shì)寄存过久，水(shuǐ)分有些丢失(shī)掉(diào)了，还有便是发芽的必定(dìng)不要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量去挑(tiāo)选两头(tóu)尖，中心(xīn)粗(cū)形状的红薯(shǔ)，这种红薯的口感是比(bǐ)较(jiào)好的，由于这种红薯在成长的过(guò)程中养(yǎng)分吸(xī)收得比较均(jūn)匀，养(yǎng)分价值更好，圆润的红薯(shǔ)看起来比较美观，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯口感(gǎn)上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的(de)红(hóng)薯放进购物(wù)袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如(rú)是捏起来比较软的话，有(yǒu)或许是(shì)水分(fēn)丢失导(dǎo)致(zhì)的，就(jiù)没(méi)有那么(me)新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分(fēn)也(yě)比较足的。