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华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性

　　苹果是(shì)碱性(xìng)的。

　　苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性(xìng)食物，苹(píng)果虽口味偏酸(suān)，但将(jiāng)苹果燃(rán)烧后，灰(huī)分在水溶(róng)液中(zhōng)呈现碱(jiǎn)性(xìng)，故苹果属于(yú)碱性食物。日常适量(liàng)吃(chī)苹果可为(wèi)机(jī)体补充一定营(yíng)养成分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并非依据食物(wù)口味或汁液酸(suān)碱程度判定，不能仅以苹(píng)果口(kǒu)味偏酸(suān)，将苹果认定为酸性食(shí)物。

　　碱性食物(wù)指进行食(shí)物化(huà)学研究，食物燃(rán)烧后的灰分在水中呈碱性的(de)食物，碱性食(shí)物(wù)多含有(yǒu)丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元(yuán)素等成(chéng)分。苹(píng)果(guǒ)属于碱性(xìng)食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性(xìng)食物(wù)。

怎么挑苹果又大又(yòu)甜的(de)

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自然生(shēng)长(zhǎng)的环(huán)境下因光照角度和树叶(yè)遮挡面积(jī)等(děng)因素的影(yǐng)响下苹果会呈现出不同的(de)颜色，所以果皮(pí)呈现红黄相(xiāng)间(jiān)的颜(yán)色且带有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹果才说明它(tā)受到的(de)光照充(chōng)足，果肉(ròu)会较(jiào)黄，汁(zhī)水也(yě)比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候(hòu)，我们可(kě)以摸一摸(mō)苹果的表(biǎo)皮，如果手感软硬适中(zhōng)且有一点粗(cū)糙(cāo)感就(jiù)说明苹(píng)果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有脆感，适(shì)合老年人食用(yòng)，太硬且表面光(guāng)滑的苹(píng)果吃(chī)起来(lái)会(huì)比(bǐ)较酸(suān)涩。

　　3、？掂(diān)一掂(diān)重量。

　　把两个个头差(chà)不多的苹果放在手里掂一掂，个(gè)头(t华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思óu)不大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量(liàng)选择中果(guǒ)，那种个头圆润的(de)苹(píng)果比长得歪瓜(guā)裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可(kě)以看下苹果蒂和苹(píng)果(guǒ)脐，苹果(guǒ)蒂是连接根(gēn)部的地方(fāng)，若是(shì)呈现浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难以折断(duàn)，代表这个苹(píng)果是(shì)新鲜刚(gāng)采(cǎi)摘的；若是呈(chéng)现黑(hēi)褐色，根蒂很(hěn)干，说明已经不新(xīn)鲜了(le)。

　　而(ér)苹果脐(qí)是凹陷状(zhuàng)的，果脐凹陷越(yuè)深苹(píng)果就越(yuè)好吃，相对应(yīng)的，果(guǒ)脐(qí)凹陷(xiàn)越浅(qiǎn)，口感就会越(yuè)差。