怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等(děng)问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及(jí)果胶(jiāo)等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的(de)保存其营养价(jià)值(zhí)，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不(bù)适(shì)，日常适(shì)量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常(cháng)卖的两个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的(de)好(hǎo)，口感就(jiù)好(hǎo);还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要(yào)找颜色(sè)深绿的、所以，什么样(yàng)的南(nán)瓜(guā)又面又甜(tián)，首先看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可(kě)以(yǐ)通过看(kàn)南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的(de)南瓜(guā)，在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，要(yào)找形状完整的(de)，有凸起或(huò)斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜(guā)，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是(shì)老南瓜(g虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思uā)，反之，成(chéng)熟(shú)度就没(méi)那么(me)好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟(shú)；绿色的(de)南瓜，绿得发(fā)黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味(wèi)，而没有成(chéng)熟(shú)的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下(xià)南(nán)瓜上的那(nà)一(yī)小(xiǎo)段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证明南瓜(guā)采(cǎi)摘的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可(kě)以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是(shì)南(nán)瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养(yǎng)肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的维生(shēng)素A原，可(kě)以参与胃(wèi)内上(shàng)皮组(zǔ)织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道(dào)免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的(de)人(rén)增强(qiáng)肝肾细(xì)胞(bāo)的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素(sù)e，能促进胰岛虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思素(sù)的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟(chí)食物排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的(虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思de)矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患(huàn)者应(yīng)适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜并非要(yào)新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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