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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多(duō)样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　中国人口第一大省，中国人口第一大省排名　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还(hái)能(néng)够(gòu)温杯，以此来(lái)进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞(cō中国人口第一大省，中国人口第一大省排名ng)投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色(sè)的(de)茶，归于(yú)闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡等(děng)特(tè)色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增(zē中国人口第一大省，中国人口第一大省排名ng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量(liàng)高的水(shuǐ)最(zuì)适(shì)合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后(hòu)放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依(yī)据(jù)盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能(néng)够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能(néng)把握(wò)自己(jǐ)喜爱的(de)茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余(yú)温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水温(wēn)不行泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入(rù)开水3秒左右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可(kě)视泡(pào)数的(de)添加恰当(dāng)增出(chū)汤(tāng)的(de)时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确(què)是一(yī)种日(rì)子艺术享受(shòu)

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