桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比较高的。关(guān)于(yú)桂林(lín)磨浆米线以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

桂林(lín)是属于(yú)贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂林是(shì)不属于(yú)贵州省的。

　　桂(guì)林不属(shǔ)于贵(guì)州省的,贵(guì)州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州(zhōu)是一个省(shěng)的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区(qū),桂林市是广西(xī)壮族(zú)自治区管辖(xiá)的一(yī)个地级市。

桂林磨(mó)浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是(shì)人类的(de)主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之一，全世界约有二分之一的人口食(shí)用大米，常见当(dāng)作主食的地区(qū)在亚洲和(hé)各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方(fāng)小(xiǎo)吃中的精品(pǐn)，俗(sú)有“到桂(guì)林不吃(chī)桂林(lín)米粉(fěn)，不(bù)算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方(fāng)法(fǎ)是：先(xiān)将米(mǐ)淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟(shú)后(hòu)的粉团，使(shǐ)之变得极有筋(j江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句īn)力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好(hǎo)的米粉(fěn)条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉(fěn)和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各(gè)人所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同的配料，做(zuò)法也有(yǒu)所不(bù)同(tóng)。

　　无(wú)论何种做法(fǎ)做成的桂林(lín)米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉(fěn)分(fēn)成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨(gǔ)头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好的(de)马肉切(qiè)成薄片铺在粉(fěn)面上(shàng)，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道(dào)鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾客(kè)一餐往(wǎng)往能吃(chī)十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到(dào)自己面(miàn)前用过(guò)的小(xiǎo)碗堆成江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句小(xiǎo)塔时，方(fāng)知自己的胃(wèi)口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝(cháng)马肉米(mǐ)粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂林山(shān)水(shuǐ)一样，名扬四(sì)海了(le)。

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