干腊肉(ròu)特别硬怎么处理，腊肉太(tài)干太(tài)硬变软小妙招腊肉干硬可以先用冷水泡四五(wǔ)个小时之后(hòu)再(zài)用小火煮一个小时，这样腊肉就不会特(tè)别干硬了的。

　　关于干腊肉特别硬(yìng)怎么(me)处(chù)理，腊肉太干太硬变软(ruǎn)小妙招(zhāo)以及(jí)腊肉太干太硬变软小(xiǎo)妙招，腊肉怎样处理才能食(shí)用，风(fēng)干腊肉(ròu)怎么(me)做(zuò)好吃，腊肉(ròu)去(qù)除咸味的(de)方法，腊肉怎么吃(chī)前怎么处(chù)理方法等问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活小知识：

干(gàn)腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太(tài)硬变(biàn)软小妙招

　　2、腊肉(ròu)干硬也可以先用温水把腊肉泡到(dào)发(fā)软，之后再把腊肉煮到能切动(dòng)为止，如果(guǒ)不(bù)想(xiǎng)煮的(de)话也可以选寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册择用(yòng)蒸(zhēng)的方式。

　　3、将干硬的腊肉浸泡在白酒里(lǐ)也会(huì)使(shǐ)腊肉变(biàn)软(ruǎn)，但是(shì)这种(zhǒng)处理方(fāng)法会导致腊(là)肉上面有一股酒味，如果(guǒ)不喜欢这个味道的最好(hǎo)不要用这个办法。

腊肉太硬怎么办(bàn) 处理腊肉(ròu)的小妙招？

　　1、有些腊肉太硬了是因(yīn)为由于干透了，并(bìng)且内(nèi)部的(de)腊质(zhì)也(yě)硬化了。

　　你可以试试用酒(高度的(de)最好(hǎo)是原液72度的)喷好(不(bù)能泡)再(zài)用纱布覆(fù)盖，再用料酒喷一次，十分钟喷(pēn)一次，三(sān)次后上高压锅蒸十五分钟(上(shàng)汽后)，自(zì)然冷却(què)。

　　打开后就(jiù)可以趁热用刀切片。

　　以后备用，不过注意是否变质，不要吃坏了。

寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册　　还是炖(dùn)煮其他时(shí)做(zuò)调(diào)味(wèi)料吧。

　　2、或(huò)者大家(jiā)还可以在(zài)蒸腊(là)肉(ròu)之前先用温热水泡(pào)，然后再(zài)蒸(zhēng)。

　　或者大家还可以(yǐ)在蒸腊(là)肉之前先用温热水(shuǐ)泡，然后(hòu)在蒸，如果是肉皮硬，就先(xiān)把(bǎ)皮放在火上烧(shāo)到起泡，这样烧(shāo)出来很(hěn)好吃(chī)。

　　腊肉变干变(biàn)硬一是在制作(zuò)的过程中，肥(féi)瘦比例没有搭配(pèi)好，瘦肉太多就(jiù)会比较干。

　　二(èr)是晾晒时间太长，被风吹(chuī)干了水(shuǐ)分。

　　腊肉香(xiāng)肠(cháng)不容易坏的原因就是盐分高(gāo)，没(méi)有(yǒu)水分(fēn)。

　　这(zhè)样(yàng)才能长时(shí)间保存。

　　就算有点干也不怕，洗干净后用(yòng)清水泡上几个小时，使(shǐ)其变软后再(zài)煮或者蒸熟(shú)就不会硬了(le)。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　一(yī)、腊肉(ròu)吃之前处理(lǐ)方法

　　最好是(shì)先洗干净(jìng)，再烹制。

　　也可以蒸熟以后直(zhí)接食(shí)用或再(zài)烹制。

　　由于腊肉(ròu)是生肉(ròu)腌制再经过烟熏，不可直接食用(yòng)。

　　先用温盐水泡上一段时间,等腊肉里(lǐ)的(de)盐份(fèn)溶(róng)解(jiě)在盐水里一部分,再用清水冲洗一下,这样处(chù)理过(guò)后煮出来的腊肉就不(bù)是很(hěn)咸了(le).

　　二(èr)、腊(là)肉清(qīng)洗又快(kuài)又干净方法

　　不要用洗洁(jié)精洗，我也这样(yàng)洗过，但洗了后的(de)腊(là)肉就(jiù)不好吃了(le)，你可以用开水煮一会再洗(xǐ)，用热水洗，洗过(guò)后再(zài)继续煮，我试过的 ，这(zhè)样洗得腊肉很干净哦，又(yòu)不串味。

　　清洗腊肉的方(fāng)法(fǎ)：

　　方法(fǎ)一、生腊肉处理的时(shí)候可以先用(yòng)热水泡,之后用洗米水清(qīng)洗;也可以将皮表面烧焦，之后用刀具(jù)将烧焦部分(fēn)刮(guā)净，放到(dào)热水(shuǐ)中泡软;处理干净后(hòu)想怎么吃就怎(zěn)么吃(chī)了!

　　方法二(èr)、老腊肉洗(xǐ)是(shì)洗不掉的。

　　可以(yǐ)用淘米水浸泡(pào)半小时，如果是老腊肉(ròu)可以(yǐ)放(fàng)一勺醋。

　　煮(zhǔ)的时候冷水(shuǐ)下锅，煮到(dào)沸腾1、2分钟，然后(hòu)把水倒掉，从新加干净的冷(lěng)水煮熟(shú)。

未经允许不得转载：优美励志的句子网 寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册