浆(jiāng)水是热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的(de)？浆水(shuǐ)不(bù)是热性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米(mǐ)通(tōng)过(guò)加工(gōng)经(jīng)过发(fā)酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是(shì)凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是(shì)热(rè)性还是凉(l王宝强学历，王宝强不是84年的吗iáng)性(xìng)食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还(hái)是热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面是不(bù)是凉(liáng)性的等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可以直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热(rè)面(miàn)汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不(bù)仅(jǐn)不会(huì)影响人的身(shēn)体健康(kāng)，还具有消暑解渴的(de)功(gōng)效。如果在喝(hē)时加(jiā)以(yǐ)少许白(bái)糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发(fā)酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有一定(dìng)的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中(zhōng)开(kāi)胃，促(cù)进消化。

　　除(chú)了(le)药(yào)用，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用来(lái)做面(miàn)食，对于消暑解渴有一定的(de)帮助，浆水(shuǐ)一般可以通(tōng)过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式(shì)食(shí)用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的(de)妇女不建(jiàn)议服(fú)用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都(dōu)不建议服(fú)用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服用后可能会加(jiā)重(zhòng)其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃(chī)对(duì)身体好不好？

　　作(zuò)为一名安(ān)康(kāng)人，浆水菜可以说是(shì)家家户户必备的(de)一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这样一句俗(sú)语“三天(tiān)不吃酸(suān)，走路打圈(quān)圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个发酵的过程，在这个过程(chéng)中会产(chǎn)生一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去(qù)火的功(gōng)效，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体是(shì)有好(hǎo)处的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制(zhì)作(zuò)过程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康(kāng) 不利(lì)，因此在食(shí)用的时候可以多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的(de)制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器中；最后(hòu)把下面(miàn)条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入(rù)缸中盖盖，放(fàng)上三五天(tiān)即可(kě)食用！

　　 不论(lùn)什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其(qí)实(shí)基本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对(duì)身体有好处。

　　据说(shuō)调中引(yǐn)气，开(kāi)胃止渴，解(jiě)烦(fán)去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸(suān)菌更可以(yǐ)激活人(rén)体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我(wǒ)调(diào)节的能(néng)力(lì)增加，进(jìn)而(ér)增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东(dōng)西(xī)，没有100%全(quán)是(shì)优(yōu)点(diǎn)而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵(ji王宝强学历，王宝强不是84年的吗ào)食(shí)物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的(de)分泌，并可能(néng)因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和(hé)人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺(quē)钙，孩(hái)子(zi)的话(huà)，就会影响(xiǎng)个头(tóu)发育(yù)，大人的话(huà)，可能导(dǎo)致(zhì)骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵的酸性食物(wù)，容易(yì)使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世(shì)上本就没(méi)有绝对意(yì)义上的安全食品，而且一般人也不会真的(de)经年累月(yuè)上(shàng)顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔三差五来一(yī)顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作(zuò)上一坛(tán)浆水，不(bù)论是煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐(fǔ)都是美不可(kě)言，浆水的味道一直伴随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶(yè)子芹(qín)菜等用清水洗干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯(chāo)一下，放入(rù)干(gàn)净的坛(tán)子(zi)中（不能沾一点油脂）倒(dào)入(rù)酸浆(jiāng)水(shuǐ)老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜(cài)色变黄，就可(kě)以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌(jūn)发(fā)酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益善，比如孕妇(fù)就不(bù)可多吃(chī)，浆水(shuǐ)在发酵过程(chéng)中(zhōng)会产(chǎn)生一(yī)些亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的作用过多(duō)食(shí)用胃里会有些不适(shì)，要搭配些其(qí)他(tā)养(yǎng)胃小菜一(yī)起(qǐ)食用(yòng)，还有(yǒu)刚发酵好(hǎo)的(de)浆水要尽早食(shí)用(yòng)不要泡太久(jiǔ)如(rú)果发现浆(jiāng)水汤色(sè)变浑，有(yǒu)异(yì)味上面(miàn)飘有白色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至(zhì)食物(wù)中毒！所以说(shuō)浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常(cháng)吃没事(shì)，但(dàn)不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的(de)东西也要适量(liàng)控制(zhì)，2到3天吃(chī)一次，既(jì)清淡(dàn)又还有增进食欲(yù)的功能(néng)也很(hěn)不(bù)错。

　　回答完题主问(wèn)题，这(zhè)里给大(dà)家普(pǔ)及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东西，相信很多(duō)朋友不(bù)清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬(dōng)天大部分人家都要腌(yān)一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的(de)制作(zuò)并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶坛(tán)，然后加(jiā)入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期就(jiù)可以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如(rú)果放置的地方温度低(dī)，腌制时(shí)间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在(zài)食用时要注(zhù)意用(yòng)专用的器(qì)具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝(hē)了，菜也(yě)会腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们(men)吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子(zi)，还(hái)可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花(huā)，一点油(yóu)，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面食作(zuò)料，还有(yǒu)一个特点就(jiù)是可以解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人(rén)喝一勺(sháo)酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什(shén)么不好的东西，急救(jiù)就是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路(lù)和好处(chù)与弊端了吧？说的(de)不清楚和有疑问可(kě)以(yǐ)留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对(duì)身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃(wèi)病的人就不(bù)要吃浆水(shuǐ)了(le)，那(nà)样的话只会加重(zhòng)病情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去(qù)艰苦年(nián)代，人们(men)经(jīng)济不宽裕(yù)，为(wèi)了节(jié)省开(kāi)支，就经常(cháng)用浆水代替醋(cù)做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆(jiāng)水本(běn)属寒凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实(shí)际生(shēng)活中，好多人(rén)感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好(hǎo)时节(jié)就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是(shì)人们常(cháng)说的“白(bái)花(huā)”，这是一(yī)种对变质浆水很(hěn)形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水如(rú)果变质了，上面会有一层白(bái)花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意(yì)味着浆水不(bù)能食用了。

　　解(jiě)救的办法(fǎ)就是(shì)把(bǎ)这层白花花的东西(xī)撇出倒(dào)掉，往浆水里(lǐ)从(cóng)新加(jiā)入(rù)新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉引(yǐn)起，而(ér)浆水本身就是(shì)寒(hán)冷之(zhī)物，所(suǒ)以更容易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃浆水的人越(yuè)来越少(shǎo)，偶尔为了(le)换换口(kǒu)味，吃一两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有什么(me)不可以(yǐ)的！

　　 浆水是(shì)西(xī)北地区普通(tōng)百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面(miàn)露(lù)一付(fù)难以置信的表情。

　　西(xī)北长大的孩子不论走到(dào)那里(lǐ)都会铭(míng)记着那种味道(dào)，那是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃，什(shén)么东(dōng)西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常(cháng)的(de)一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适(shì)，如果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不同了(le)，人(rén)们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常(cháng)吃不(bù)好、中老年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利(lì)害、不(bù)能多(duō)吃对(duì)身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的(de)浆水面可是降暑开胃的一(yī)道(dào)美味！母亲用芹(qín)菜做(zuò)的浆水，在我们(men)村(cūn)，远近(jìn)闻名，很多同村人不论远近(jìn)，都(dōu)来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆(jiāng)水的(de)水要(yào)用别人做好现成(chéng)的浆(jiāng)水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要(yào)原料就是(shì)下过面的(de)面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血(xuè)压，她说(shuō)喝(hē)这个浆水，能帮助降血压！不知道(dào)是不是真(zhēn)的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘(mì)有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèng)换(huàn)不(bù)及时，容(róng)易变质(zhì)，会导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉(liáng)！只能(néng)是夏季(jì)吃，比较适宜(yí)！

未经允许不得转载：优美励志的句子网 王宝强学历，王宝强不是84年的吗