竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才(cái)可(kě)以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处(chù)理方(fāng)法(fǎ)其(qí)实也不难(nán)，只要把它比较(jiào)难清理的(de)地方都要注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时(shí)候，去(qù)掉(diào)根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷(lěng)水双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义(shuǐ)冷却，冷却的(de)时候务(wù)必要做(zuò)到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可(kě)以(yǐ)用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时(shí)间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较(jiào)短，建议(yì)可(kě)以根据个人方便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多(duō)种营养物(wù)质，能够(gòu)维持人体组织器官(guān)的(de)正常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归(双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的(de)热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以适当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后(hòu)可以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热(rè)利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以通过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一定要(yào)适(shì)量(liàng)食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建议(yì)最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或(huò)不(bù)吃，以免食(shí)用(yòng)后出现肠胃(wèi)不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质(zhì)的人群来(lái)说(shuō)，在食(shí)用竹荪(sūn)之(zhī)前最(zuì)好(hǎo)是先(xiān)做(zuò)好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继(jì)续食用(yòng)，以(yǐ)免出现身(s双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义hēn)体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的(de)营(yíng)养物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元(yuán)素(sù)，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的(de)促进肠胃的(de)运动，在一定(dìng)程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分(fēn)，花(huā)瓣(bàn)是(shì)竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是(shì)野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需(xū)的营养元素，增(zēng)强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调(diào)节(jié)中老年(nián)人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调(diào)节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越来越受到(dào)人(rén)们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太(tài)难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理的地(dì)方必须清理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又(yòu)粗(cū)又(yòu)老(lǎo)的部分(fēn)去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入(rù)油锅(guō)，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一(yī)定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗(àn)，非常容易造成熟(shú)后松散(sàn)变质的(de)情(qíng)况(kuàng)。

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