银耳越黄越好还是越(yuè)白越好，干银(yín)耳为什(shén)么越放越黄银耳越黄越好并不是越白(bái)越好的。

　　关(guān)于(yú)银耳(ěr)越黄越好还是越(yuè)白越好，干银耳为什么越放越黄以及干银(yín)耳(ěr)为什么越放越(yuè)黄，银耳正常的(de)颜色的图片大全(quán)，正常银耳与硫磺银耳(ěr)图片(piàn)对比，硫磺(huáng)熏过的银耳图片，干银耳(ěr)怎么选(xuǎn)择才知(zhī)道有(yǒu)没(méi)有(yǒu)硫(liú)磺等问题，小编将为你整理以下(xià)的生活小知识：

银(yín)耳越黄越好还(hái)是越白(bái)越(yuè)好(hǎo)，干(gàn)银耳(ěr)为什么越放越黄

　　正常银耳是微微(wēi)发黄的，所以银(yín)耳黄好。

　　好银(yín)耳(ěr)颜(yán)色(sè)微黄(huáng)，花(huā)大而松(sōng)散，干燥、光滑、肉肥厚，闻起来(lái)有淡淡清(qīng)香(xiāng)，取少许放舌尖(jiān)，有植(zhí)物特有的香(xiāng)味，多放一会儿(ér)有少许滑腻(nì)感。

　　银耳(ěr)中含有丰富的蛋白质(含量10%左(zuǒ)右)，受潮后易(yì)霉变。

　　受潮后的银耳(ěr)潮湿发黏，捏起来(lái)弯而不(bù)折，而一旦霉变，颜色会(huì)更黄甚至(zhì)发(fā)黑。

　　建议到(dào)正规渠道购买，银耳(ěr)本身无味道(dào)，选购时可取少(shǎo)许试尝，如对舌有刺激或(huò)辣的感觉，俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大很可能就(jiù)是用硫(liú)磺熏蒸(zhēng)过的。

如何挑选优质(zhì)银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的颜色(sè)是(shì)自然的白色，花朵齐整，有圆形的(de)伞盖(gài)，没有蒂头(tóu)，也没有杂质和斑点，是大家(jiā)在挑(tiāo)选银耳的(de)时候需(xū)要注意的。

　　2.优质(zhì)银耳肉厚(hòu)、叶片长、膨(péng)胀率高，这(zhè)样的银耳(ěr)是比较新鲜的，我们吃起来味道也比较好，营(yíng)养(yǎng)价(jià)值也会更出(chū)色(sè)。

　　品质一般(bān)的银耳

　　品质一般的(de)银(yín)耳颜色相对来说(shuō)不会那么纯净的，很多都(dōu)是白(bái)色中带有一点米黄色，肉(ròu)看起来也比(bǐ)较(jiào)薄一些，同样的，没(méi)有蒂头和(hé)杂(zá)质。

　　劣(liè)质银耳

　　品质较(jiào)差的银耳颜色很黄，摸起来也不够干燥(zào)，花朵(duǒ)形状(zhuàng)不够完整(zhěng)，还会(huì)带有(yǒu)很多(duō)斑点质。

干银耳什么颜色的最好(hǎo)

　　微微发黄的好(hǎo)。

　　 正常(cháng)的干银耳(ěr)在(zài)经过晒过(guò)或者是烘干(gàn)之后颜色都是微微发黄的，但是为了使银(yín)耳更加的(de)好看，有些商贩会利用一(yī)些成分将原(yuán)本(běn)发黄的(de)银耳熏白，这样卖相会更好。

　　 但我们在挑选干银耳的时候还是尽量(liàng)挑(tiāo)选黄(huáng)色的这种，因(yīn)为那(nà)种熏白(bái)的银耳中含有对人体有害的成分，食用后对(duì)健康(kāng)有损。

鲜银耳好还是干银耳(ěr)好(hǎo)

　俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大　干银耳更(gèng)好。

　　 从营(yíng)养价值上来看，鲜(xiān)银(yín)耳没有经(jīng)过任(rèn)何(hé)的加工处(chù)理，所以鲜银(yín)耳的营(yíng)养成分相比于经过加工的干银(yín)耳会更加的多(duō)。

　　 但是鲜(xiān)银耳中含(hán)有(yǒu)一种卟啉类光感物(wù)质，食用了(le)这种物质(zhì)的话(huà)，经过太阳光(guāng)照射(shè)之后皮肤就会出(chū)现红肿(zhǒng)、瘙痒(yǎng)、甚至是(shì)出现红色水泡等不适症状，而干银耳在加工的过程(chéng)中已经(jīng)将这种成分去掉了，所以可(kě)以放(fàng)心食(shí)用。

　　且从储(chǔ)存方面来(lái)说，干银耳(ěr)中不含有水(shuǐ)分(fēn)因(yīn)此很利(lì)于保存，所以日常(cháng)生活中建议选择食用干(gàn)银耳。

干银耳过期了(le)还能(néng)吃(chī)吗

　　视具体情况而(ér)定。

　　 市面上常见的银耳(ěr)保质期是(shì)18个(gè)月，而一般情(qíng)况下，食品的(de)实际(jì)可食用期限(xiàn)都(dōu)会比(bǐ)包(bāo)装袋(dài)上(shàng)的时(shí)间要稍微长(zhǎng)一些，如果是刚刚过期(qī)的银耳没有出现变(biàn)质(zhì)、发霉、软化的情(qíng)况下都是可以继续食用的，过(guò)期一段时(shí)间或者出现变质(zhì)反应(yīng)了则不建议继续(xù)食用。

未经允许不得转载：优美励志的句子网 俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大