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芦柑可(kě)以(yǐ)做陈皮吗

　　芦柑(gān)是(shì)可以(yǐ)做陈(chén)皮的。

　　芦柑皮晒干一般可以做陈皮食用。一般(bān)橘子、柚子、橙子等(děng)是可以(yǐ)做陈皮食用(yòng)，芦柑皮是其中的一类，也可以做陈(chén)皮食用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃(wèi)除湿、降低(dī)血压(yā)等(děng)功能，是一种很好的(de)中(zhōng)药材。

　　另外(wài)芦(lú)柑(gān)皮中含有大量(liàng)的维生素C和(hé)香精油(yóu)，富含糖类、矿(kuàng)物质(生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思zhì)、有机酸(suān)及维生素(sù)等多种人体所(suǒ)需的营养成分(fēn)，具(jù)有清(qīng)热(rè)泻火(huǒ)的功效(xiào)。

芦柑怎么挑甜(tián)不甜呢(ne)

　　1、看芦柑(gān)表皮(pí)。

　　优质芦柑：果(guǒ)皮软(ruǎn)硬适中，表皮毛孔(kǒng)大小适(shì)中，表皮略粗糙(cāo)（粗糙的(de)芦柑口感比光滑的略甜），饱满而不(bù)空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小枝且残留叶子的较为新鲜(xiān)。

　　3、看芦柑颜色。

　　好(hǎo)的芦柑(gān)表皮(pí)颜(yán)色应呈现橙(chéng)红色，颜色深的芦柑比(bǐ)浅色芦柑口(kǒu)感甜，品质较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的(de)芦柑透(tòu)过果皮能闻(wén)见阵(zhèn)阵清香。

　　5、看大(dà)小。

　　太大可能是过(guò)度生长，没什(shén)么味(wèi)道，太小(xiǎo)肯(kěn)定(dìng)是没长成熟，所以大小要适中。

如何正确挑选新鲜甜(tián)美的芦柑

　　芦柑应(yīng)该挑颜色黄点(diǎn)红点，还要挑(tiāo)母的(de)芦柑它的脐是(shì)凹进(jìn)去的。

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