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紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的(de)海藻，其(qí)分布范(fàn)围涵盖(gài)了寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最(zuì)高的栽培海藻，在中国、日本和韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇(huì)的主导(dǎo)品种(zhǒng)之一。

氯化钾相对原子质量是多少，　　2016年我(wǒ)国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多(duō)种维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很高(gāo)的营养价值，是一种不可多得(dé)的海洋食材，也是我国东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个(gè)细胞(bāo)含1个星状色素体，中(zhōng)国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根(gēn)据藻(zǎo)体(tǐ)边(biān)缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞形(xíng)态与其(qí)他营(yíng)养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片(piàn)边缘由(yóu)几排退化细胞所(suǒ)组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味(wèi)道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其(qí)中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和(hé)医药领域(yù)具(jù)有(yǒu)广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血(xuè)和降血脂(zhī)作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽(zāi)培对浅海富营养化的修复和改(gǎi)善也有(yǒu)重要(yào)作用。

分布情(qíng)况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在(zài)寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海(hǎi)域均有分布(bù)，但亚热(rè)带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地(dì)理分布也遵循这个(gè)规律，主要分布在黄渤海到东南沿海(hǎi)的(de)潮(cháo)间带，另(lìng)外，也有少(shǎo)数紫菜物种分(fēn)布(bù)在台湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫菜(cài)物种主(zhǔ)要是(shì)条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在(zài)东南沿海主(zhǔ)要是(shì)坛(tán)紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较(jiào)广，从(cóng)南到北均有其生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自然类群和(hé)生境环境为(wèi)基础，在中国形成了(le)长江(jiāng)以北的条斑(bān)紫(zǐ)菜和长江以南的坛(tán)紫菜(cài)2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽(zāi)培区主要分(fēn)布在(zài)福(fú)建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜(cài)价格的(de)攀升以及养殖技术(shù)的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南通和(hé)连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其(qí)属(shǔ)于海氯化钾相对原子质量是多少，产品，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质以(yǐ)及不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，其可以(yǐ)起到延缓衰(shuāi)老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低血(xuè)脂等作用。

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