意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的(de)烹饪(rèn)方式的。关(guān)于意大利红(hóng)烩是什(shén)么东(dōng)西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什么(me)味(wèi)道，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思(sī)，意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么做的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是(shì)的，意大利(lì)是(shì)发达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利是一个高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大(dà)经(jīng)济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北(běi)约的创始会员(yuán)国,还是(shì)申根公约(yuē)、八国集(jí)团和联合国等重要国际组(zǔ)织的成员,意大利共(gòng)拥有(yǒu)54个(gè)联合国教(jiào)科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最(zuì)多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜(cài)肴带有番(fān)茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完全(quán)收干，最后撒(sā)上芝士碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并(bìng)加(jiā)入掰开的好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热3分钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在(zài)煮好的意大利面上即可(kě)。

红烩是什么意(yì)识(shí)

　　红烩——是(shì)一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩的(de)做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克成玉元君的身世是什么，成玉元君是什么身份，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火(huǒ)，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上火，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八(bā)成(chéng)热，然后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应(yīng)不时翻动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将牛肉块放在盘(pán)内(nèi)，再(zài)将锅里的(de)原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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