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牛(niú)肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美天之蓝52度多少钱一瓶，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升高(gāo)。此外，许(xǔ)多食用牛(niú)肉还(hái)或许会呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量不(bù)要(yào)超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛肉或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机(jī)体(tǐ)肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸(suān)较(jiào)高、患有(yǒu)痛风的人群而(ér)言，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数食(shí)用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱(luàn)的人(rén)群应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种北方(fāng)白(bái)酒少量入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时(shí)之后中火2小时之后一(yī)向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后找(zhǎo)来家里(lǐ)放干的(de)烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出(chū)牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉(ròu)的量、后边的是饼的(de)量(liàng)。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的(de)程度来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解(jiě)，便(biàn)是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然(rán)后浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等(děng)就能够享用了(le)。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落(luò)河北省的中心方(fāng)位，一(yī)说(shuō)到保(bǎo)定，我(wǒ)们或(huò)许(xǔ)第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始于(yú)清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物(wù)发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼(jué)越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府款待各(gè)路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂(zá)面是(shì)一(yī)种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适(shì)量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的(de)面团(tuán)擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟肉制品，是(shì)河北省怀安县柴(chái)沟(gōu)堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年(nián)的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致(zhì)，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道(dào)河北省(shěng)的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北(běi)赵家，魏晋时期(qī)由民间传(chuán)入(rù)宫中，北(běi)宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一(yī)种特征美食(shí)，有(yǒu)点像哈(hā)尔滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红(hóng)油(yóu)亮(liàng)，带(dài)着诱(yòu)人的(de)香味，看(kàn)着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身(shēn)应声而(ér)断，肠衣裂(liè)开(kāi)时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实(shí)，不(bù)由(yóu)人称(chēng)心(xīn)如(rú)意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧(shāo)饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数美(měi)味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼是河北保(bǎo)定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温(wēn)水和面(miàn)，折成烧饼形(xíng)状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤，烹调(diào)办法也很(hěn)特(tè)别，且酥脆可口、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美(měi)味可口(kǒu)的名(míng)小吃，在河(hé)北省(shěng)内(nèi)家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类(lèi)把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种(zhǒng)大众(zhòng)化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我(wǒ)赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉(ròu)店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当(dāng)年仍是(shì)保定六味斋(zhāi)六(liù)味(wèi)名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰(fēng)盈人，祖上就做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以(yǐ)大火(huǒ)后以温火炖(dùn)，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松(sōng)软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定(dìng)的当地名吃(chī)之一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉(ròu)，经(jīng)重复冲刷熬(áo)制，并将(jiān天之蓝52度多少钱一瓶g)煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕(sī)成彩云状的(de)火烧(shāo)，用开过头汤重复(fù)浇制而成(chéng)。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃六味，即以白肉(ròu)罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味来，真是让人耐(nài)人寻味。

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