意大利红烩是什么东西？意(yì)大利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什么(me)东西以及意大(dà)利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西，意(yì)大利红烩是什么(me)味道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么(me)意思(sī)，意大利红烩(huì)是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个(gè)高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会员国,还是申(shēn)根公约(yuē)、八国(guó)集团和联合国等重要国(guó)际组织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国教科文(wén)组织(zhī)世(shì)界遗产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会(huì)用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西(xī)方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出(chū)香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah)不多变少，将米饭倒入(rù)锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝(zhī)士(shì)碎、法香碎(suì)即可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加(jiā)油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄(jiā)丁(dīng)继续(xù)翻炒3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加入掰开的(de)好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的意(yì)大利面上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉2电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah00克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火(huǒ)，放(fàng)花生(shēng)油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至(zhì)七八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘(pán)内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香(xiāng)叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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