辣椒怎(zěn)么风(fēng)干(gàn)保存(cún)？清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的(de)。

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辣椒是酸(suān)性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对(duì)于老人来(lái)说(shuō)，最好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物(wù)，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致便秘(mì)。辣椒的优(yōu)点，可降低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助(zhù)增(zēng)加食欲。碱性食物(wù)包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗(xǐ)去污垢和(hé)其它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或烂掉的(de)辣椒，它(tā)们(men)无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮(pí)肤(fū)上(shàng)会产生(shēng)灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不要(yào)用手触碰(pèng)眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部通风的架子(zi)。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的烤盘(pán)或托盘，因(yīn)为它们不(bù)通(tōng)风，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在(zài)照(zhào)到阳光(guāng)、通风(fēng)良好的(de)房间(jiān)。

　　厨(chú)房(fáng)窗台是个(gè)不(bù)错的地(dì)点。

　　让它(tā)们(men)晾3天或(huò)更久，然后存放在密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣(là)椒穿成串，然后挂(guà)起(qǐ)来(lái)。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着它们，或是收起始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗来(lái)，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根(gēn)粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置，穿过辣(là)椒，一(yī)直重(zhòng)复这(zhè)个(gè)步骤(zhòu)，直到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通(tōng)风良(liáng)好(hǎo)、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣(là)椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣(là)椒自然风干(gàn)，不妨使用(yòng)这个(gè始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗)方法。

　　始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗比起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒(jiāo)切(qiè)片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺(pù)排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度(dù)）或最(zuì)低温(wēn)烘烤数(shù)小时。

　　你(nǐ)也可(kě)以用食物脱水机(jī)，让(ràng)辣椒迅速(sù)脱水。

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