铁观音是红茶吗

　　不是的，铁(tiě)观音不是红(hóng)茶的。

　　铁观音是半发(fā)酵茶，介于红茶(chá)和绿茶之间，归于乌龙(lóng)茶种类，

　　铁观音依发酵程度(dù)能够(gòu)分(fēn)为(wèi)清(qīng)香型、浓香(xiāng)型和陈(chén)香型，其(qí)间陈(chén)香型的铁(tiě)观音口感(gǎn)特质接近于红茶中的普洱，日(rì)常饮用有(yǒu)提神、养颜和(hé)促消化的成效。

铁观音怎样分辩好坏

　　1、观叶底(dǐ)：经沸(fèi)水冲泡过的(de)茶叶(yè)倒入盛有清水(shuǐ)的盘中，调(diào)查叶底，凡叶底(dǐ)柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”显(xiǎn)着的(de)均为上品(pǐn)，反之为(wèi)次(cì)品(pǐn)。

　　2、看汤色(sè)：看茶汤的色彩深浅、明暗(àn)、清浊(zhuó)等，凡汤(tāng)色橙黄亮堂的（简称绿豆(dòu)汤）的为(wèi)上品，暗浊的为次品。

　　3、嗅香(xiāng)气：先嗅香气是否杰出，再差异香(xiāng)气凹凸、长短、强弱、钝浊，嗅香时(shí)选用热(rè)嗅(xiù)、温(wēn)嗅、冷嗅相结(jié)合的办法，凡香气杰出、香(xiāng)气狷(juàn)介(jiè)、馥韵悠长的均为上品，反(fǎn)之为次(cì)品。

　　4、看外(wài)形：主要是调查铁(tiě)观(guān)音的外形、色泽(zé)、匀净度和闻茶米(mǐ)的香气，凡外(wài)形肥胖(pàng)、重实(shí)、色泽砂绿、干(gàn)茶（茶米）香气纯洁的即观音特征显着均为上(shàng)品(pǐn)茶，反之为次品(pǐn)茶。

　　5、尝(cháng)味(wèi)道：用(yòng)茶匙舀(yǎo)取适量的茶汤进口（必定不要太多(duō)），经过舌头在口腔中作吸吮(shǔn)打(dǎ)转(zhuǎn)翻滚，使口腔(qiāng)各部位的味细胞作出归纳的味道(dào)感应，凡味道(dào)浑厚、醇而带(dài)爽、厚而不涩、赋有(yǒu)种(zhǒng)类“神韵(yùn)”特征的(de)均(jūn)为上品，反之为(wèi)次(cì)品。

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