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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋(dàn)约等(děng)于3个(gè)鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在(zài)225-280克，一(yī)个(gè)鸡(jī)蛋大小在80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是鸡(jī)蛋的三倍大，但(dàn)营(yíng)养(yǎng)价值上(shàng)并非成三倍增长。

一(yī)个鹅蛋的热(rè)量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋(dàn)是(shì)家(jiā)禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形(xíng)，个(gè)体很大(dà)，味道有些油(yóu)，必须(xū)用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋每(měi)颗(kē)约重225～280克，较(jiào)一(yī)般鸡(jī)蛋(dàn)约大四五倍。

　　表(biǎo)面较(jiào)光滑，呈(chéng)白色，鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)还含有多种(zhǒng)维生素(sù)及矿物质，但质(zhì)地较粗糙，草(cǎo)腥味较重，食味不及鸡(jī)鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋是(shì)他(tā)最(zuì)好的吃(chī)方式。

　　烹饪时(shí)，你(nǐ)可以准备两个鹅蛋，喝(hē)一个(gè)大(dà)碗。

　　用清水清(qīng)洗(xǐ)碗。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲(qiāo)入碗中，加(jiā)入适量清水、少(shǎo)量(liàng)食(shí)用(yòng)盐和适量料酒搅拌均匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你可以(yǐ)直接(jiē)把蛋液放入蒸锅(guō)里蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你应(yīng)该打开蒸锅的(de)盖子，用筷子不断搅拌，每两分钟(zhōng)搅拌一(yī)次。

　　大约七八(bā)分钟后，锅里的(de)鹅蛋就(jiù)可(kě)以(yǐ)蒸了，然(rán)后(hòu)把(bǎ)芝麻油倒在上(shàng)面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是他最好(hǎo)的吃方式。

　　制作时，你可以根据自(zì)己的需要混合适(shì)量的绿色蔬菜(cài)。

　　例如，韭菜和黄瓜(guā)是炒鹅蛋(dàn)的最佳(jiā)组合。

　　做(zuò)的时候，你应该把两(liǎng)个鹅蛋敲碎，混合(hé)成蛋液，翻炒成块状，然后(hòu)把黄瓜切成薄片，用油加热(rè)，加(jiā)入葱花，翻炒(chǎo)到香味，然后把黄(huáng)瓜(guā)薄片翻炒到软，然后(hòu)把翻炒的鹅蛋加(jiā)入(rù)锅里，加入(rù)适(shì)量(liàng)的食盐调味，然后(hòu)就(jiù)可(kě)以从(cóng)锅里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌(yān)制食用(yòng)，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋(dàn)的(de)蛋壳应该清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然(rán)后，鹅(é)蛋的表面应该涂上(shàng)适量(liàng)的食(sh电表可以调快慢吗电表房东能做手脚吗í)用盐。

　　没有必要(yào)用塑料包装(zhuāng)，它应该直接放在(zài)一个可以密封的罐子(zi)里。

　　鹅(é)蛋在阴(yīn)凉通风(fēng)处腌(yān)制40天后，可以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋又(yòu)咸又轻，蛋(dàn)黄(huáng)都沾有油(yóu)。

鹅蛋(dàn)的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)，还有各种维生素，另(lìng)外鹅蛋中脂肪绝大部(bù)分是集中在蛋黄内，含有很多(duō)磷脂，其中一半是卵磷(lín)脂，卵磷脂(zhī)对人脑和神经组织发育有很好作用，另(lìng)外(wài)鹅(é)蛋中(zhōng)矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，另电表可以调快慢吗电表房东能做手脚吗外鹅蛋(dàn)里(lǐ)边铁(tiě)、磷和钙含量较(jiào)多，很容易被人体吸收，可以作为补钙(gài)一(yī)个辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)维生(shēng)素含量(liàng)也很丰富，含有丰(fēng)富维生素A、D和一(yī)些核黄素，对人视力也有很好补益作用(yòng)。