烤苹(píng)果怎么算熟(shú)了？苹(píng)果用(yòng)盐水泡5分钟(zhōng)，除去表面的农药残留物的。

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烤苹(píng)果可以吃吗

　　烤(kǎo)苹果是可以吃的。

　　烤苹果是将新鲜的苹(píng)果放入烤箱中，加热(rè)5分(fēn)钟(zhōng)制成，此时果胶(jiāo)的分子量变少，活性比生苹果增加了(le)9倍。果胶(jiāo)中抑制胆固醇(chún)、中(zhōng)性脂(zhī)肪、抑制血糖的作用(yòng)随之增加。烤苹果具有健脑安(ān)神(shén)、降(jiàng)血压、降血脂(zhī)、止泻等功效。

　　1、健脑安神：吃烤苹果能消化吸收丰(fēng)富的营养元素(sù)磷和铁，并且苹果在烤熟后还能释放出浅(qiǎn)浅的香(xiāng)味(wèi)。身(shēn)体(tǐ)在摄入(rù)这(zhè)种香(xiāng)味和(hé)营养物(wù)质之后能(néng)调(diào)整情(qíng)绪，让(ràng)抑郁(yù)心(xīn)烦(fán)的心态，尽早转(zhuǎn)好(hǎo)。并且能健脑安神助眠，减轻脑疲劳(láo)，也可以让逻辑思维更(gèng)清楚、活跃。

　　2、降血压(yā)：由于烤苹果(guǒ)不仅能益气、养血、补血、补气，还能(néng)让身体消化吸收营养元素钾(jiǎ)，保持(chí)体内电(diàn)解质溶液钾、钠的均衡，故能防治高(gāo)血(xuè)压。烤苹果中带有的果胶，还能促进(jìn)毛细血(xuè)管扩张，减少血液粘(zhān)稠(chóu)度，这也是烤苹果能防止高血(xuè)压的关键要素。

　　3、降血(xuè)脂(zhī)：烤苹果(guǒ)加(jiā)热后(hòu)，其所含的多酚类天然抗氧化物质(zhì)含量(liàng)会大幅增(zēng)加，有(yǒu)助于降低血脂，清除体内多(duō)余的自由基(jī)，延缓衰老(lǎo)。

　　4、止泻(xiè)：苹果中含(hán)有(yǒu)鞣酸、果(guǒ)胶、膳(shàn)食纤(xiān)维等特(tè)殊物质，具有止泻和(hé)通便的双重作(zuò)用。而烤苹果加热(rè)后，其中的果(guǒ)胶不仅具(jù)有吸(xī)收细菌(jūn)和毒(dú)素的(de)作用(yòng)，而且(qiě)还有(yǒu)收敛、止泻(xiè)的功效。