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含盐(yán)率怎么求公式，含盐率怎么求百分比(bǐ)

　　含盐率(lǜ)=盐的数(shù)量除以盐水的数量乘100%。

　　食用盐是指以氯化钠(nà)为主要成分，从(cóng)地下岩盐沉积物和天(tiān)然卤水中提(tí)取的加工过的食用盐(yán)，不含低钠盐，含有少量(liàng)的(de)水和杂(zá)质(zhì)以及(jí)其他元素。

　　盐在(zài)化(huà)学中，是指一类(lèi)金属离子(zi)或铵根离子(zi)，属(shǔ)于化合物，溶(róng)于水会离解(jiě)出所有的(de)离子。

　　复盐(yán)通常可由混合(hé)这两种(zhǒng)盐饱和溶液(yè)并(bìng)结晶而制得。

　　在(zài)自然界中广泛存在(zài)，如明(míng)矾就(jiù)是天然而有广泛(fàn)应用的复盐(yán)。

含盐率(lǜ)怎么求（公式）

　　含盐率=盐(yán)的数量除(chú)以盐水的数量乘(chéng)100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为主要成(chéng)分，从海带(dài)冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天(tiān)然卤(lǔ)水（盐）水中提取的(de)加工(gōng)过的食用盐，不含低钠盐。

　　食盐的主要成分是氯化钠（NaCl），它含有少量的(de)水和杂质以及其他元素，如铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指(zhǐ)一类金属离子或铵根离子（NH4，属(shǔ)于化(huà)合蠢颤歼(jiān)物，溶于水会离(lí)解出所有的离子。

　　复盐通常可由混合这两种(zhǒng)盐饱和溶液并结晶而(ér)制得。

　　在自然(rán)界中广泛存在，如明矾就是天然而有(yǒu)广泛应用的复盐(yán)。

　　扩展资料：

　　1、盐有多(duō)种(zhǒng)颜色，不(bù)同颜色(sè)的(de)盐对应不同的种类：

　　（1）黄色（例(lì)如铬(gè)酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例如重铬(gè)酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色(sè)（例(lì)如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫(liú)酸铜、亚铁(tiě)氰化铁）

　　（6）绿(lǜ)色(sè)（例如六水合氯化镍）

　　（7）无(wú)色(sè)（例如氯化(huà)钠、硫酸(suān)镁），粉末(mò)状(zhuàng)时为白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可(kě)以激(jī)发不同的味觉(jué)，例(lì)如咸味（氯化钠）、甜味（乙(yǐ)酸铅[2]，若食用会(huì)导致铅(qiān)中毒）、酸(suān)味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强(qiáng)酸或强碱盐（强盐）是不(bù)可(kě)挥发的(de)，且没(méi)有气味(wèi)。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐）则(zé)会根据共轭酸碱洞(dòng)族(zú)对而产生不同的气味（例(lì)如醋酸盐则会有醋酸的(de)味道，氰化氢则会(huì)有苦杏仁(rén)味等），此(cǐ)外弱酸或弱碱(jiǎn)盐(yán)还会挥发和(hé)分解，并(bìng)且由于水解反应(yīng)和弱(ruò)盐合(hé)成的反应(yīng)是可(kě)逆反应(yīng)，因此当(dāng)有水分(fēn)存在时(shí)会(huì)加速弱盐的分解(jiě)。

　　（3）溶(róng)解度

　　许多离子化合(hé)物都可(kě)以溶解在水或是类似的溶剂中，化合(hé)物的溶解度和组成的阴离子和阳离(lí)子以及(jí)溶剂都有关，因此(cǐ)有(yǒu)一特定的关(guān)系。

　　阳(yáng)离子当中，所有(yǒu)钠离子、钾(jiǎ)离子及(jí)铵离子(zi)的盐(yán)均可(kě)溶于水；而(ér)阴离子中(zhōng)，硝(xiāo)酸盐离子及碳(tàn)酸氢盐离(lí)子的盐类可在水中溶解。

　　除了硫酸(suān)钡、硫(liú)酸钙及硫酸铅(qiān)外(wài)，大部(bù)份的硫酸盐离子的盐类也都可以溶于(yú)水。

　　不过若离子之间的键结很强，产生高(gāo)度稳(wěn)定的固体，在(zài)水(shuǐ)中也就不易溶解，例如大部(bù)份的(de)碳酸(suān)盐就不溶于水，例如碳酸铅及(jí)碳酸钡等。

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百科 - 盐

　　参(cān)考资(zī)料(liào)来源：百度百(bǎi)科(kē) - 化学方(fāng)程式

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