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一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

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牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的(de)。

　　黄喉与牛(niú)心(xīn)顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于(yú)猪(zhū)、牛等(děng)家畜的大血管(guǎn)，一般为(wèi)主动(dòng)脉，又称(chēng)心管。牛的(de)心脏顶部连接血(xuè一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元)脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不(bù)同一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元p>

　　黄喉主要成分是(shì)平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一些。牛心定的主要成分(fēn)是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。但牛(niú)黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处(chù)理(lǐ)不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货很多(duō)都爱吃牛黄(huáng)喉(hóu)。牛心顶由于它的韧性很高，所以(yǐ)用酱炒出来后口感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的一(yī)种食(shí)物，来自(zì)于猪、牛(niú)等(děng)家(jiā)畜的大血管，一(yī)般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误解(jiě)为食(shí)管或气管，在火锅菜(cài)肴中又分为(wèi)发制(zhì)黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点就是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动。