新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型食(shí)用水母，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至(zhì)广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃的(de)海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是(shì)所有水母都可(kě)以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其(qí)他污染(rǎn)物，直接放在(zài)盐中来回(huí)滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头(tóu)放在可以密(mì)封的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择(zé)有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次(cì)货还(hái)要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历史非(fēi)常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而对于海(灰姑娘作者是安徒生还是格林hǎi)蜇(zhē)的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明(míng)矾用温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要(yào)用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要(yào)多放些(xiē)盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一(yī)般(bān)可在数分(fēn)钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状排列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作(zuò)业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不(bù)直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏(lán)网(wǎng)，并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高(gāo)游人自我防护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船(chuán)者若(ruò)发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而(ér)发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3灰姑娘作者是安徒生还是格林)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回(huí)镬(huò)，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1灰姑娘作者是安徒生还是格林)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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